つきとおひさまブログ | 食堂つきとおひさまの店長がつづる日々のこと

おむすびとおんがく会

2017 年 8 月 31 日

おむすびむすんで
おんがくきいて
みんなのこころもむすびましょう♪

「おむすびとおんがく会」
9月12日（火）
18:30〜21:00
参加費 2000円
おむすびワークショップ代、
いろんなおむすびとつきとおひさまおかず、お茶付
※小学生未満無料 ※おんがく会はドネーション制

【タイムスケジュール】
18:30 おむすびワークショップ
おむすびのお話、握り方、みんなでいただく
講師 : 笑むすび山田みき
19:30 食事・歓談
19:45 おんがく会スタート
アーティスト: 横沢ローラ
20:15 食事・歓談 ※おんがく会終了後、退店可
21:00 終了

【プロフィール】

▪️笑むすび山田みき
喜多方の米農家出身。「OMUSUBIで地球をむすぶ」をテーマに
おむすびで人と笑をむすんでます。

▪️シンガーソングライター横沢ローラ
「物語」を歌うシンガーソングライター。シロツメクサとカエルの物語や、世界一の男と結婚しようと思っている蚊の話など、ユニークな切り口とその世界観を形にした、飛び出す絵本のような立体CDジャケットや、絵、動画などの作品は、クリエイター、女性やキッズにも人気が高い。大橋トリオ氏、さかいゆう氏らのコーラスや、ソニーのFES、しまじろうのwebムービーほか数百のCMソングにも参加。

旅する花屋ハヤシラボ
「秋をしつらう花展」

2017 年 8 月 18 日

旅する花屋ハヤシラボ
「秋をしつらう花展」
2017年9月9日（土）10日（日）

今年もつきとおひさまに花屋がやってきます！

福島市のアトリエを拠点に旅する花屋として
各地でお花の販売をしている「ハヤシラボ」

今年のテーマは”しつらう”《室礼》＝飾る、しつらえること、用意、準備

四季折々のしつらい、誰かのためにしつらう心
そこになくてはならない花の存在。

秋の花を、みなさまが、どのようにしつらうのか
誰かを想って花を選ぶことや飾る楽しさ、美しさを
ハヤシラボとともに学び、秋のお花に出会える2日間です。
どうぞお出かけください。

花の販売
9月9日（土） 11時〜14時
9月10日（日）10時〜17時

学びの時間vol.4
「秋のお花でリースを作るワークショップ」
9月9日（土）15:00〜17:00
講師穴澤史雄（ハヤシラボ主宰）
参加費 5500円（おやつとお茶付）
定員10名 ※要予約 0241235188
秋のお花のお話とともに、リースの作り方を学びます。
ご予約お待ちしております。

ハヤシラボのふみおくんとは、
鹿沼のお菓子屋さんのガレージで
花の販売していた時に出会いました。
あれから6年、お花の独特の雰囲気は変わらずですが
手の先にある、花ひとつひとつの活かし方や
伝え方が、おもしろくも美しいかたちへと変化、
そして進化し続けている気がします。
そう、彼の表現に魅了されている方がたくさん
いらっしゃるのも頷けます。

ハヤシラボの秋のお花と、ふみおくんに会いに
是非いらしてください。

新潟ハチミツ古道具展

2017 年 8 月 17 日

今年も新潟から古道具がやってきます。

今年で4回目、年に一度の古道具屋、
楽しみで待っていてくれるお客様がいるから
続けていきます。

「新潟ハチミツ古道具展」
9月7日（木）〜18日（火）

器、ガラス、瓶、カゴ、小物雑貨、
オブジェ、タンス、家具etc
様々なジャンルの古いものがならびます。

古道具との出会いは一期一会。
皆様にとって良きものがありますように。

【お知らせ】
9月17日（日）は「大宴会in南会津」に
出店します。※店舗はお休み。
ハチミツの古道具も持っていきます！
是非、遊びに来てください♪

笑達似顔絵会

2017 年 8 月 3 日

大人気の&NIGAOE「笑達似顔絵会」
今年も開催します。

8月26日（土）9時〜17時
予約優先 0241-23-5188 またはメール▪️にて

価格&料金の目安

・写真の2Lサイズ（127×178）画用紙仕様
1人 30分 3240円
2人 40分 4320円

・ボードサイズ（182×257×20）
1人 40分 6480円
2人50分8640円

何人でも可能です、料金はご予約の際にご確認ください。
大判サイズもあります。写真をとり、後日郵送も出来ます。
プレゼント用にお写真から書くこともできます。

おしゃべりしながら気軽に描いてくれる笑達さんは、お子様でも大丈夫。
今まで描きためた似顔絵も展示しますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

今回は東北ツアーということで
つきとおひさま開催の次の日は、猪苗代のはじまりの美術館で開催！
8月27日（日）10時〜18時
その後、宮城、岩手にも行くそうですよ〜。

笑達さんの似顔絵は表情がみんなすごくステキ！
なかなか出会えない彼の独特の似顔絵、この機会に描いてもらいましょう♪

warai&Ito

&NIGAOE（アンドニガオエ）
笑達（しょうたつ）
1982年和歌山県出身。19歳から似顔絵を描きはじめ、現在までに描かせてもらった人数は30,000人以上。クレパスを使い、目の前の人の存在と、その魅力をそのまま似顔絵に描く。2001年より京都の路上で似顔絵を描きはじめる。2005年似顔絵作家集団『WORLD1』設立。2012年独立、『&NIGAOE』設立。似顔絵作家“笑達”として個人活動を開始。全国各地で似顔絵制作イベントを開催、またオーダーによる似顔絵制作を開始。世界の様々な場所で似顔絵を描く活動“TOUTOI”を開始。URL：http://and-nigaoe.jp/

鈴木心写真館

2017 年 6 月 26 日

syasinnkan

再び！「鈴木心写真館」

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写真ってこんなに楽しかったんだ。
見せたくなる、飾りたくなる、大切にしたくなる
「最高の瞬間を永遠にする」
写真のアトラクションです。
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広告や雑誌で活躍されている写真家の鈴木心さんが、ライフワークの一つとして各地で開催されている「出張写真館」が再び、つきとおひさまにやってきます！
1日限定の写真館で、記念の写真を撮影していただけます。

■7月16日（日） 10:00〜16:00
※12:30〜13:30は休憩時間となります。

■場所 NEXT DOOR (つきとおひさま隣の建物)

■料金：1回 3000円
※Ａ4プリント写真（白黒）、データ（URLとQRコード）付き
※1組 5分ぐらいの撮影、印刷時間 1組 15分程度
※予約優先
0241235188 または info@tukitoohisama.com
お名前、連絡先（電話番号/メールアドレス/住所）
撮影される人数、撮影カット数をご予約の際お伝えくださいませ。

【鈴木心プロフィール】
写真家。 1980年福島県生まれ。広告、テレビ、雑誌、映画ポスターを中心に活動。
「JR SKISKI」シャンペーン広告やドラマ「いつかこの恋を思い出してきっと泣いてしまう」のポスター写真を担当。

今の姿を、プロの撮影で残したい、思い出にしたい、
夢のような写真館での体験をお楽しみください！

学びの時間vol.3
「マクロビオティック料理WS」

2017 年 6 月 26 日

学びの時間vol.3

やまもとのりこの
「マクロビオティック料理ワークショップ」

“福島の台所”というコンセプトで
今年openした福島市にある「食堂ヒトト」
そこで料理教室を開催している
やまもとのりこさんが
つきとおひさまにやってきます。

7月15日（土）15:00〜17:30
場所食堂つきとおひさま店内
参加費 4000円 ※要予約 0241235188
定員 10名

【タイトル】
夏やさいをじょうずに活用して、暑い夏をのりきりましょう！

【テーマ】
夏やさいをうまく活用し、じょうずに取り入れることで夏を乗りきれる工夫を。まずは、暑さにより乱れがちな食を、料理することからととのえ、一緒に心身ともに過ごしやすい、からだをつくっていきましょう。

【メニュー】
梅はとむぎ入り玄米ごはん
味噌汁(ふのりにんじんトマトとうふ)

じゃがいもサモサ
モロヘイヤときゅうりわかめのあえ物
寒天スイーツ

※野菜の仕入れ状況により、
メニューの内容が、変更となる場合がございます。

【プロフィール】
やまもとのりこ

約8年、マクロビオティックのレストランやカフェなどで修行をし、
現在は、ORGANIC BASE(料理教室)にて講師として料理指導、また、ていねいにつくられた素材をもとに、つくる側のきもちを大事にした、お弁当やケータリングの仕事も受けている。
将来は、料理することを伝えていきたいと、ちいさな取り組みもはじめている。

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私にとっても、学びの時間になるこのワークショップ
以前、東京に住んでいた頃、好きだったカフェ
吉祥寺の「ORGANIC BASE」とその後の「ヒトト」
そのカフェで食べた料理の美味しさと心地いい空間
働くヒトの気持ち良さ、すべてが良き方向へと調和してて
感動したことを覚えてます。
そのお店が福島市に移転openと聞いて
いつか、繋がれることができたら
幸せだろうな〜と夢みていました。
マクロビオティックの世界を
少し体験できること、つきとおひさまでのお料理指導
とても嬉しい幸せな1日になりそうです。

どうぞみなさま、ご参加くださいませ。

ちょっとなつかしい文房具展

2017 年 6 月 25 日

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−旅するirodori−
「ちょっとなつかしい文房具展」

“わぁ〜、これ昔つかってた”や
“へぇ、これまだあるんだ！”
きっと一度は目にしたことがある、
今でも”現役”のなつかしい文房具たちを集め、
irodoriがあなたの街におじゃまします。

7月14日（金） 11:00〜17:00
7月15日（土） 10:00〜17:00
7月16日（日） 10:00〜17:00
7月17日（月祝）10:00〜16:00

場所つきとおひさまギャラリー

みんな大好き文房具。
子供も大人も楽しめるお買い物って
なかなかないですよね、
ノスタルジーに浸れたり
色合い、風合い、昔ながらのデザインに
懐かしみながらあたたかい気持ちになれると思います。
期間中は、irodoriガチャガチャも楽しめますよ♪
ガチャ好きっ子あつまれーー！

7／15.16は、喜多方レトロ横丁も開催してます。
つきとおひさまとレトロ横丁でなつかしいもの、
是非、探しにきてください♪

irodoriプロフィール
福島市南矢野目にある文具・雑貨を中心に取り扱うお店。
インポートアイテムから国内老舗メーカーのものまで、
見ていてたのしくなる彩り豊かなステーショナリーを取り扱ってます。

喜多方おはようマルシェ

2017 年 6 月 18 日

喜多方おはようマルシェ

春から秋にかけ、毎月第4日曜日に開催している
「喜多方おはようマルシェ」に出店します！
10月まで開催の、このマルシェに毎月、出店しますので
是非遊びにきてください♪

6月25日（日）
7:00〜9:00
場所:喜多方市役所

今年から喜多方在住の
4組のものづくりチームで参加します。
（チーム名を只今検討中、来月にはお披露目できるかな、、）

【1組目】つきとおひさま
パンとおむすびとのみものを販売。
メニューは
元パン屋のスタッフが作る
自家製酵母パン、初お披露目ですよ。

・丸パン
・シナモンロール
・ミルクフランス（苺クリーム）
・ブルーベリーとクリームチーズのベーグル

つきとおひさま店主が作る
・にんじんと生姜のおむすび
・しその葉とわかめのおむすび
のみものは天候に合わせて、メニューを考えたいと思ってます。

【2組目】クレセール

今年、喜多方にopenした子供服と雑貨のお店
「Crecer -クレセール-」
てぬぐい、ハンカチ、多肉植物などを販売します。
是非、お店にも行ってみてくださいね♪

【3組目】

アロマワックスバーの販売。
季節のドライフラワーと
アロマの香りに癒されます。

【4組目】

こぎん刺しブローチの販売。
針と糸でチクチクと
可愛いデザインが魅力です。

喜多方で、
ものづくりを楽しむ4組の仲間たち。

うたうように手をうごかし
心を込めてコツコツと。
ふだんのくらしにちょっと
楽しく、おいしくしあわせになれる
そんな食とモノをお届けします。
朝の喜多方
おはようマルシェで会いましょう♪

会津おいしい映画館×森の婚礼
「楚々木森ごはん春・夏」

2017 年 6 月 5 日

「森の婚礼」
参列者、観覧者、ボランティア総勢150人による棚田劇。
喜多方楚々木がとても美しい森なのだと、
心癒される映像と森ごはんを楽しめます。
みなさまを不思議な空間でおもてなしさせていただきます。

会津おいしい映画館×森の婚礼
「楚々木森ごはん春・夏」

6月17日（土）
18:00開場 18:30開演
場所食堂つきとおひさま
参加費 1500円（森ごはんと野草茶付）
定員 20名 ※要予約0241-23-5188

昨年9月に喜多方市楚々木集落の棚田にて行われた
「棚田劇森の婚礼」（総合プロデューサー岩間賢）。
棚田劇の様子を撮影した動画をもとにした映像が完成しました！
当日の料理を担当した「つきとおひさま」にて、『森の食』を再現。
映像編集と映像音楽を担当したアーティスト大岡さんにより、
会場で『森の音』を表現。
壮大で、愉快で、森を賑わした唯一無二の日の記憶とともに、
“森ごはん”をお楽しみください！

食:つきとおひさま

大好評だった「にしんの山椒漬けドレッシングのサラダ」、
「こづゆいなり」や楚々木をイメージした森ごはんを担当します。

音: 森の婚礼ショートムービーを
制作してくださった大岡真一郎さん

▪️大岡真一郎プロフィール
音楽家、サウンドアーティスト。
http://www.oooka.biz/
コンピューターとピアノを用いた制作スタイルで「音楽」と「音」を軸に幅広い表現活動を行う。
主な作品として音楽と映像編集を手掛けた棚田劇「森の婚礼」Googleイノベーション東北ゲーム開発プロジェクト「大槻太郎左衛門の乱」人間不在のロボットバンドへの楽曲提供「ZIMA / Z-MACHINES」（文化庁メディア芸術祭審査委員会推薦作品）、昨年の夏に西会津で制作されたサウンドインスタレーション「primitive soundscape / 縄文の音の森」などがある。
幕張メッセでのスクエアプッシャー（音楽家／イギリス）との共演や東京都美術館で現在展示中のSpirit of Northでのアマンダ・ビルバリ（ダンス／スウェーデン）とのコラボレーションなど、国内外の様々なジャンルのアーティストとの作品制作も多数行っており、福島を代表するアーティストとして西会津国際芸術村と東京の自宅を拠点にインターナショナルに活動中。
つきとおひさまのお気に入りのメニューはキーマカレーの中辛とフレンチトースト、パンケーキ。
今回の「森の婚礼」上映会ではつきとおひさまの店内に作品の舞台となった楚々木の森の「春と夏」を360度の音響空間で再現します。

◎森の婚礼とは
「森のはこ舟アートプロジェクト」喜多方エリアプログラム「楚々木樂舎」。棚田劇「森の婚礼」は、2015年度から集中的に調査を進めていた楚々木・会津に今も残る「森の地の婚礼文化」を素地とし、「舞」×「音」×「食」を組み合わせた舞台です。楚々木の棚田を回遊式劇場にしたこの地の記憶を呼び起こす物語です。2016年9月24日(土)に開催。総合プロデューサー：岩間賢

学びの時間vol.2
「雑穀食堂の晩ごはん」

2017 年 5 月 11 日

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学びの時間Vol.2
「雑穀食堂の晩ごはん」

5月23日（火）
18:00会場 18:30スタート
参加費 1500円（ごはん付）
定員20名 ※要予約 0241235188

雑穀王子こと浅野健児さんをお迎えして、
雑穀を学び、雑穀のおいしさを知る、
そこから生まれる新しい食卓をみんなで囲みます。

あわ、ひえ、きびなど、優れた栄養価のわけ、
どんなふうに育ち、どんな料理法を好むのか、
雑穀の魅力を会津の食材とともにお楽しみいただけます。

【タイムスケジュール】
18:30〜雑穀トーク&質問タイム
19:00〜雑穀食堂の晩ごはん

【雑穀食堂】
「美味しい」「体に優しい」をモットーに、
雑穀と会津の旬の野菜を中心に、
海藻、自然塩、味噌、醤油、梅干し、漬物など、
日本伝統の発酵食品、植物油、を活かした多彩な雑穀料理を
喜多方市山都町「茶房千」にて、
毎月第2、4の金・土・日曜日に営業しています。

【浅野健児プロフィール】

埼玉県所沢市出身。喜多方市山都町在住。
大学時代に風邪をこじらせたことをきっかけに雑穀料理に出会い、
その美味しさと「食べ物と体の関係」に感動する。
自然と一体の暮らしを目指して、
2009年に福島県喜多方市山都町に移住し、
田んぼと畑をやりながら、雑穀と旬の野菜を中心にした食生活を楽しんでいる。
現在は山都町で雑穀生産者として雑穀を栽培しながら、
雑穀料理の提供を行う雑穀食堂や
農業体験もできる農家民宿　黒森山荘を営んでいる。