＼月いちヨガ教室／

12月から、三春町よりKUU先生をお招きして、つきとおひさまの店内で毎月、ヨガ教室をはじめることになりました。

12月20日（金）18:30 〜
12月21日（土）10:00〜
各回 75分 定員8名
⚫︎参加費 1700円（要予約）
20日（金）のみ、ヨガの後プラス600円でミニプレートお出しします。（要予約）
⚫︎持ち物
ヨガマット（お持ちでない方はお貸しします）動きやすい服、タオル、のみもの
⚫︎予約について
info@tukitoohisama.com
または電話0241235188
SNSでも承ります。
①予約日（20日or21日）
②名前③連絡先をお伝えください。

YOGAとは？
何千年も前から残る賢者たちが記したインドの哲学の書はこういいます
「すべての生き物は、自由になるために生まれてきている」自由になるための教えと方法がYOGAです

ヨガのテーマは、
〜自然の流れ、月のリズムを感じながら〜
呼吸法、パワンムクターサナ(準備運動)、アーサナ(ポーズ)を行い、身体、そして、心を整えていきます

・はじめてヨガをする方も、興味がある方も、一緒に楽しみましょう

KUU先生
【プロフィール】

三春町で生まれる
2006年、OL時代、YOGAを知る
硬い身体がしなやかになれたらという気持ちで始める2011年震災後、東京へ転勤。
環境の変化の中、求めたのはYOGAでした
色々なYOGAを勉強し学び、素晴らしいヨガの師に出会い、ヨガの本拠地インドに渡り、学びを続ける中で、心、身体、思考、生活の変化を体験。その学びを福島の方々と共にという思いがあり、2017年12月福島に戻る
現在、三春町、須賀川市でYOGAクラスを行う

KUU先生のアドバイスをいただき、アーユルヴェーダを基に、ミニプレート、お出しいたします。スパイスや消化の良い食材、調理法で、ヨガの後にゆっくり召し上がっていただけたらとおもいます。20日の夜のみの提供です。
600円（要予約）※このプレートは試作で作りました。

かぼちゃとターメリックのスープ　豆入り
玄米と野菜のスパイスリゾット
春菊と豆腐と紅大根、穀物のサラダ　
さつま芋とジャガイモのペースト（ブラウンマスタード）
アスパラ菜とカブの蒸し和え
ゴボウのバルサミコ煮
りんごのぬか漬けクミンかけ

こんなイメージでの提供です。

つきとおひさま店内に
ペレットストーブ設置しました！
火が見えて、空気がクリーンで、ストーブの遠赤外線効果でほんわか暖かな空間は、癒されますよ。炎のリズム（ゆらぎ）は心を安定させてくれるそうです。

◎ペレットストーブとは
木屑を固めて燃料にしているストーブ。

空気を汚さず、ほのかにペレット特有の木の香り、小さな煙突と構造で、外気も汚さない。天然素材100％の燃料！しかも、会津地域で作ったものを購入でき、地域循環できるのが嬉しい。ストーブから出る少しの灰は集めて釉薬を作りたいと意気込む旦那…このペレットストーブは、触ってもそれほど熱くないのでお子様連れの方も安心です。

火のあるじんわりポカポカな
店内でお待ちしてます♪

【満員御礼＊キャンセル待ち】
＼つきとおひさま料理教室／

森のようちえん こめらっこ企画
「MAMA Refresh Day」
ママのための託児付き講座
発酵食&保存食というお題を頂きまして、
「酵素シロップと万能調味料」
をお教えしたいとおもいます。

12月10日（火）
10:00〜11:30
※終了後、作ったものを試食
⚫︎参加費2000円　定員8名
（おかず付、作った酵素シロップ持ち帰り）
※ごはんとみそ汁付＋500円（持参可）
⚫︎持ち物
エプロン 、手拭い、筆記用具、2ℓの保存瓶またはタッパ（手を入れて混ぜるので入口が広いもの）
⚫︎場所　食堂つきとおひさま
　　　　喜多方市寺町南5006番地
⚫︎申込先　
komerakko@gmail.com
問い合わせ 0241235188（つきとおひさま）

①酵素シロップ作り
酵素シロップとは、自然の中にある発酵菌や体にある常在菌で発酵させてできた、酵素たっぷりのシロップ。喜多方の「森姫農園」のりんごを使って、酵素シロップを作ります。酵素シロップを使ったデザートや保存食も作りたいと思います

②万能調味料（醤油）
基本調味料「醤油」をベースに万能調味料を作ります。「だし醤油のもと」「生姜ソース」2種類、どちらもこれからの季節に重宝する万能で優秀な調味料です。作った2種類の調味料で簡単にできるおかずを作ります。

※酵素シロップ作り以外はデモンストレーションになります。

⚫︎講師
食堂つきとおひさま
五十嵐加奈子

2012年にopen。「ごはんとパンとおやつとみやげ」地の野菜と体に優しい調味料をなるべく使い、ご飯作りのテマヒマを日々楽しんでおります。「発酵」ブームも相まって、前屈みで挑み、失敗と成功を繰り返している。今ではぬか漬、パン酵母、酵素シロップ、味噌、醤油、塩麹、醤油麹、塩レモン、唐辛子味噌などを継ぎながら、手作りしている。来年は雪の下に埋めてつくる納豆作りをこめらっこで挑戦したいと企んでいる。「作る」より「育てる」食文化を楽しんでゆきたい。

● MAMA Refresh Day!とは
毎月1回、多彩な講師陣をお呼びしている講座
〜託児付きお母さんのための学びの時間〜
子育て中の母たちはなかなか自分のために過ごす時間を取れないもの。そんなお母さんたちに少しの時間でもリフレッシュしてもらいたいとの想いから始まった託児付き講座となります。