＼つなげたい平出油屋／
2022年11月12日「ありがとう平出油屋」から
1年半の月日が経ちました。その日は、たくさんの人達が、見守り、話を聞く中で、
“とうふ屋おはら“の小原さんの平出油屋を未来へ残したい！
その想いを語ったことが、もうすぐカタチになろうとしています。
継承という挑戦。
伝説になる前に…
2024年6月22日よりクラウドファンデングが、
はじまります。皆様のお気持ちと力が必要です。
キックオフはじまり会として、つきとおひさまに
集合！応援の言葉を、いろんなカタチと想いで、
トントン背中を押して応援してゆきましょう。
○クラウドファンデング公開されました！
⚫︎ 平出油屋継承プロジェクトキックオフ
「つなげたい平出油屋」
6月23日（日）
場所 食堂つきとおひさま
喜多方市寺町南5006
⚪︎平出油屋の菜種油を味わう
「つなぐマルシェ」
10時-15時 つきとおひさま店内
小原さんの貴重な平出油屋の菜種油を分けてもらいました。本当に最後の菜種油を、
仲間として応援してくれるお店の方々に、ご協力いただきました。
味わい尽くしましょう！記憶に残したい！
【出店者】※委託販売
食堂つきとおひさま （定食）※11時open
CAFE JIMAMA（カレー）※11時open
foodmood（ 焼菓子）
食堂ヒトト （焼菓子）
空色カフェ（焼菓子）
山の禾 （シフォンケーキ）
mogu mogu standブチ（ドーナツ）
cafe ametuchi（マフィン）
こみと屋 （天然酵母食パン）
くうべくうべ（天然酵母パン）
⚪︎キックオフトークイベント
「これまでとこれからの油の話vol.2」
平出油屋の歴史、廃業までの道のりと、クラウドファンデングを始める小原さんの意気込みを
司会の渡部さんが聞き手となり、膨らませながら、これまでとこれからの油を語らいます、
クラウドファンデングが分からない方は丁寧に教えます。
open 15:30
start 16:00
定員30名 ※要予約
参加費 無料
◎お願いとして、クラウドファンデングに
前向きに応援してくれる方
興味のある方の参加を希望してます。
平出祐一（平出油屋）
小原直樹（とうふ屋おはら）
司会 渡部あきこ（ライター）
[ 小原直樹 プロフィール ]
1999年、広告代理店を退職し東京から会津に移住。独学で豆腐作りを学び2000年に高郷村(現・喜多方市高郷町)で「とうふ屋おはら」を開業、日本一おいしい豆腐作りを目指している。全国豆腐品評会では４年連続入賞。開業時から揚げ物には平出油屋の油を使い続けており、なくてはならない油。平出油屋の廃業を知り、悩んだ末、平出さんに弟子入り、その技術を受け継ぎ、自前の油を絞ることに。豆腐作りをする傍ら、油工場の建設準備中。
[ 渡部あきこ プロフィール ]
エンタメ系情報誌の編集者を経て、フリーランスのライターに。雑誌、Webはもとより、自治体・企業の広報パンフレットや会報誌など幅広い媒体で取材、執筆を行っています。
【予約方法】
0241235188
info@tukitoohisama.com
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ご参加お待ちしてます♪
応援、よろしくお願いします
