‘未分類’ カテゴリーのアーカイブ

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森のようちえん「こめらっこ」企画
\竹細工ワークショップ/

5月21日(火)
10:00〜12:00

喜多方の雄国地区では、山裾に自生する根曲がり竹を使い、江戸時代から竹細工を作る技術が継承され、日常の手仕事として親しまれてきました。今では保存会に所属する高齢のお爺ちゃん達が山へ行き、竹を取り、ナタで割り、削り、そこから籠やザルを作るということを継承しています。材料集めから完成まで、自ら行う根気のいる作業。存続の危ぶまれる中、「地域おこし協力隊」として喜多方に着任した佐々木さんが、お爺ちゃん達と日々ものづくりに奮闘しておられます。

喜多方の伝統工芸「根曲がり竹細工」に触れながら、自然の知恵と技術を学びませんか。誰でもできる簡単な竹細工「四海波(しかいなみ)」をみんなで作りましょう♪

竹細工ワークショップ
「四海波(しかいなみ)」

雄国の根曲がり竹を使った花かごや小物入れに適した10㎝程度の小さな丸いかごを作ります。竹ひごを重ねる・結ぶ・差し込むの簡単な手順で完成します。

5月21日(火)10:00〜12:00
参加費2000円
※作った竹細工お持ち帰りできます。
場所 食堂つきとおひさま
講師 佐々木智子さん
(喜多方市地域おこし協力隊)

親子参加大歓迎!(託児付き)

お昼ご飯
ワークショップ終了後、つきとおひさまのランチを召し上がれます。
(別途 大人800円、子ども400円)
申し込みの際にお伝えください。

申し込み先
komerakko@gmail.com
問い合わせ 0241235188(つきとおひさま)

●こちらの講座は
毎月1回、多彩な講師陣をお呼びしている
MAMA Refresh Day!
〜託児付きお母さんのための学びの時間〜

子育て中の母たちはなかなか自分のために過ごす時間を取れないもの。そんなお母さんたちに少しの時間でもリフレッシュしてもらいたいとの思いから始まった託児付き講座となります。もちろん子連れでなくても、大人の方ならだけでも参加できます。

ご予約お待ちしております♪

ありがとう7周年

2019 年 3 月 7 日

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\ありがとう7周年/

つきとおひさまは4月7日で7周年を迎えます。感謝を込めて、おいしいモノとありがとうをお届けします。ラッキーで幸福な「7」みなさまと幸せな時間を過ごしましょう♪

【福島と鎌倉 春の野菜料理の会】
春の訪れを喜ぶ、味わう、野菜料理を楽しめる2日間。

3月26日(火)料理人 山門夢実
4月6日(土)料理人 君成田愛子

18:00open 18:30 start
参加費 3000円(1drink付)
お子様 1500円 定員15名

ご予約は0241235188
またはinfo@tukitoohisama.com

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—– 野菜料理の会vol.1 —–
3月26日(火)
料理人 山門夢実
「春を感じる、野菜料理とお酒を楽しむ会」

『プロフィール』
食堂ヒトト 山門 夢実

会津若松市で営業していたcafe Baku Tableは休業し、2016年9月より福島市にオープンした『食堂ヒトト』に修行へ。マクロビオティックを学びながら、料理担当として、地元のお野菜を中心とした食事を作っています。

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—– 野菜料理の会vol.2—–
4月6日(土)
料理人 君成田愛子
「春野菜の食卓 -海のもの 山のもの- 鎌倉と喜多方」

『プロフィール』
なると屋+典座 君成田 愛子

野菜料理人 鎌倉在住。
カフェ勤務やフードスタイリストとして、料理と食卓まわりのスタイリングの経験を積む。北鎌倉 円覚寺 如意庵茶寮安寧にて 精進料理を提供。野菜料理店「なると屋+典座」で学びながら、海と山とお寺に囲まれ、イベント出店や出張料理 をしています。

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ご予約お待ちしてます♪

【パンのおいしい便】

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4月6日12時より販売start

パン便その1
◎RAKUDA(黒磯)
毎日食べる素朴なパン
自家製天然酵母と国産小麦を中心にできる限りオーガニックな素材でじっくりつくってます。

パン便その2
◎こみと屋(只見)
只見産の米を元にした自家製酵母の食事パンをメインに焼いています。

パン便その3
mado mado kitchen(横浜)
”からだにやさしくてちゃんとおいしい”をモットーに、おとなもこどももワクワクするような天然酵母パンをコツコツと作ってます。

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【満員御礼】
森のようちえんこめらっこ企画
\こどもの育ち場考えよう/

つきとおひさまでお話会やりますよ。

https://www.facebook.com/events/319663882202657/?ti=icl

ご存知の方も多いと思いますが、私は4歳息子と3歳娘のお母さんなのです。月一で我が家もお世話になってる、森のようちえん「こめらっこ」。こども達の心も体も解放され、自然の中で自由にのびのび遊ぶ姿は私自身をも清々しい気持ちにしてくれます。

太陽の下、土と水、木々や草花や虫
大地をしっかり踏みしめ、生きる力を養い、しなやかにたくましく育って欲しいと願ってます。いつでも親は子を思い、不安と葛藤の日々、可愛い我が子にできることは?と、いつも探ってしまいます。

「そもそも幼稚園、保育所、こども園ってどんな場所?」をテーマに、こめらっこ主宰のみかさんに園事情を紐解いていただき、たくさんのお母さんが集まる場で、子育て話で盛り上がれたらいいなとおもいます。話すことで、お母さんの心が軽くなることってありますよね。

アート教室「空のある教室」のアート体験&託児付(参加500円)なので安心。お話会の後は、みんなでをワイワイご飯を食べましょう♪

▼▼▼▼▼
日時:
12月11日(火)10:00〜12:00

場所:食堂つきとおひさま

テーマ:
そもそも幼稚園・保育所・こども園ってどんな場所?

参加費:
1,000円(親子ペアランチ付き)
※おとなのみの場合は800円
※おとな800円、こども300円で食事を追加もできます。
.
.
★こども向けアート体験も同時開催★
参加費500円で体験できます。
希望の方はお申込時にお知らせください^_^

申込み:
メッセージ、コメント、komerakko@gmail.com までお名前、参加人数、アート体験参加の有無をご連絡ください。

どうぞお気軽にご参加ください♫
お待ちしております!

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日本酒、冬のハイリグチ

2018 年 10 月 22 日

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日本酒の会vol.2
造る人×売る人×呑む人
\日本酒、冬のハイリグチ/

11月17日(土)
open 17:30 start 18:00
参加費 3000円(料理、お酒込)
定員15名 ※要予約 0241235188
または info@tukitoohisama.com
※ 宿泊もできます!

◎ゲスト
▪︎造る人
佐藤 健信(峰の雪酒造所)
岩田悠二郎(笹正宗酒造)

▪︎売る人
永井 泰朝(ほまれ酒造)
山門晃大(会津酒楽館)

▪︎呑む人
板橋大(大和川酒造店スタッフ)

日本酒を知り、楽しみ、集う
第2回は熱燗がテーマ
「日本酒、冬のハイリグチ」

会津 喜多方には9つの酒蔵があります。
喜多方の日本酒にたずさわる方々をお呼びして、
蔵元の話、日本酒、熱燗の楽しみ方をお聞きします。

会津酒楽館のスタッフ山門くん(ゆるくん)選りすぐりの日本酒を
皆さんで利き酒。ぬる燗、熱燗、上燗、おすすめの呑み方講座と
共に日本酒の温度を感じながらいただきましょう。

つきとおひさまのあたたかいお料理(おでん、飲茶など)も
楽しみながら、日本酒について語る夜といたしましょう♪
お気軽にご参加ください
お待ちしております。

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会津美里×喜多方
「田崎 宏 まちモノガタリ 器展」
8月23日(木)~9月17日(月祝)

会津美里町にある「会津本郷焼」の歴史は400年。
田崎宏さんの窯元「 工房 爽」では
なめらかで美しい白磁の器を製作してます。

「削り」にこだわり、生まれる田崎さんの器は
美しい曲線と、美しい肌、まるで女性そのもののように優美。
ずっと触れていたい、使ってみて虜になる
そんな器を、みてふれて、お楽しみいただきたいです。

今回の展示は街もクローズアップ!
会津美里×喜多方
田崎さんのまち「会津美里」、つきとおひさまのある「喜多方」
同じ会津の中の2地域、人とまちと食をつないで
新しい発見や、おいしい!うれしい!に出会ってください。
「まちモノガタリ」が生まれる良き時間となれば幸いです。

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【イベント 1 】
出張 坐禅カフェ
「坐禅と和菓子の会」
9月2日15:30〜17:00
参加費1000円(和菓子とお茶付)

会津美里町 長福寺の住職による「坐禅」を
つきとおひさまの空間で体験いただきます。
背筋を伸ばし、心を無にして、声を聞き、喝をいただく。
心癒し、整える時間、是非いらしてください。
つきとおひさま自家製の和菓子もお楽しみに♪

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【イベント2】
9月8日(土)
会津美里×喜多方の食材で
「まちモノガタリ ごはん会」
9月8日(土) 18:00〜20:00
参加費 2000円 (ごはんとワンドリンク付)

陶芸家 田崎さんを囲んで、ごはんをいただく会。
会津美里と喜多方の食材や人々が繋がって
モノガタリが生まれてくるような
楽しい時間を過ごしましょう♪
新鶴ワインや地酒もありますよ。

◎会津美里×喜多方 セレクトラインナップ

会津自然塾(ジャム、野菜加工品)
香燻屋(燻製ナッツ、燻製調味料)
あいづのパン工房(パン)8/25(土)9月8日(土)のみ販売
山里(ポンセン)
食工房(焼菓子)9月より販売
大江ファーム(野菜、加工品)
若喜商店(醤油)
森姫農園(ジャム)

おいしいもの販売しますよ。
器と共にご覧くださいませ。

ハチミツ 古道具 展

2018 年 7 月 7 日

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ハチミツ 古道具 展

今年も新潟からやってきます!

7月12日(木)〜30日(月)
つきとおひさまギャラリーに
古道具がずらりと並びます!

器、硝子、瓶、籠、小物雑貨、
オブジェ、椅子、家具etc
様々なジャンルの古いもの

良き出会いが必ずありますよー。
ご来店お待ちしてます♪
新潟 ハチミツHP http://www.hcmt.jp

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会津木綿 はらっぱ 展

2018 年 6 月 1 日

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会津木綿 はらっぱ
2018年6月1日(金)~6月25日(月)

日々の暮らしに馴染む布「会津木綿」
素朴で堅牢、会津の気候に寄り添い、夏涼しく、冬暖かい、一年中使えます。毎日使ってもまったくへこたれず、さらに風合いを増す、日常使いに優れた会津木綿。

バックやストール、こども3年パンツ、エプロン、小物類、反物など、はらっぱ定番と新作のものをお届けします。

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【商品ラインナップ】
コースター、アームカバー、山ポーチ、平ポーチ、トートバック、ストール
キャンパストート、三角リバーシブルバック、こども三年パンツ、
エプロンドレス、スモックワンピース、カシュクールワンピース、磐梯山キーホルダー、巾着キーホルダー、反物(12m)、半反(6m)、1mカット生地、ハギレセット

【株式会社はらっぱ】
福島県会津若松市にて120年会津木綿を織り続けた「原山木織物工場」。
「株式会社はらっぱ」は、社長の急逝により、封鎖に追い込まれた原山織物工場の事業を急遽引き継ぐ形で、2015年に始まりました。原山織物工場が守ってきた会津木綿の伝統と常に新しいことにチャレンジする姿勢をそのままに、新商品の開発にも取り組んでいます。

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■会期中のイベント
会津木綿を使って
「磐梯山クッションペタペタワークショップ」
6月3日(日)15:00~17:00
定員15名
参加費 1500円 (おやつとお茶付き)
※要予約0241235188
はらっぱスタッフを講師に迎え、会津木綿のこと、はらっぱの歴史や商品ことをお聞きしながら、ペタペタとクッションを作るワークショップ。
お気軽にご参加くださいませ。
はらっぱスタッフ: 井上真理江 原山修一

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満員御礼!!!!

『出張!ヒトト千葉の春ごはんとお酒の会』

“春のからだに寄り添ったお料理とお酒を楽しむ会“

2018年4月4日(水)
18:00開場 18:30スタート
料金 3000円(1ドリンク付)
こども料理1500円(1ドリンク付)
定員15名
要予約 0241−23-5188またはinfo@tukitoohisama.com

食堂ヒトト料理担当の千葉です。
食堂ヒトト 料理担当の千葉です。
会津の皆さま、ご無沙しております。
先日の延期になってしまった
お料理会のリベンジ企画となります!

ヒトトで学んだ、味わい深い玄米や、
シンプルに丁寧に作られるお野菜料理を是非、
会津のみなさまにも味わっていただければと思います。

喜多方大江ファームさんはもちろん、ヒトトで出会った
農家さんの種取りの野菜も味わえるかも、、、

春に食べたい食材と、ひとつひとつのお野菜の素晴らしさを
じっくりと感じる時間にできたらと思います。

ゲストの渡辺宗太商店のゆる旦那の春酒チョイスで
まったりと晩酌も♪
(ソフトドリンクもあり!ナチュールワインもあり!!)

是非、お久しぶりな方もそうでない方も、お待ちしております♪

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【プロフィール】
食堂ヒトト 千葉 夢実。
会津若松市で営業していたcafe Baku Tableは休業し、
2016年9月より福島市にオープンした『食堂ヒトト』に修行へ。
マクロビオティックを学びながら、
料理担当として、地元のお野菜を中心とした食事を作っています。

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みなさま
ひさびさの夢ちゃんご飯ですよ〜
福島市 食堂ヒトトで
食材や料理、人やモノ、空間、空気感
日々、たくさんの刺激を受けて、
学びながら料理をしている夢ちゃんのごはん会。

会津から福島市へ 料理修行、どんな変化が!乞うご期待。
変わらずステキな笑顔で迎えてくれるんでしょね。
福島市での暮らしやヒトトの裏話、マクロビのこと
語らってもらいましょう。
昨年結婚した夢ちゃん、酒屋の旦那も巻き込んで
立春の楽しいお夕食の会になることでしょう。
ご参加お待ちします♪

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造る人×売る人×呑む人
「日本酒のハイリグチ 」

3月17日(土)
open 17:30 start 18:00
参加費 3000円(料理、お酒込)
定員15名 ※要予約 0241235188
または info@tukitoohisama.com
※宿泊もできます!

◎ゲスト
▪︎造る人
佐藤哲野(大和川酒造店)
星里英(喜多の華酒造場)
岩田悠二郎(笹正宗酒造)

▪︎売る人
山門晃大(会津酒楽館

▪︎呑む人
渡部あきこ(編集者/ライター、唎酒師)

日本酒を知り、楽しみ、集う
「日本酒のハイリグチ」
会津 喜多方には9つの酒蔵があります。
そのうち3つの酒蔵の
若手の杜氏3人をお呼びして、
蔵元の話、日本酒の楽しみ方をお聞きします。

会津酒楽館のスタッフ山門くんに
日本酒の知識講座、
酒蔵を取材している渡部さんに、
日本酒の面白さをお聞きしたいと思います。

もちろん、日本酒も料理もたっぷりあります!
山門くん、選りすぐりの日本酒10種類ほどを
皆さんで利き酒、つきとおひさまの
お酒に合う料理を楽しみながら、
日本酒について語る夜といたしましょう♪

日本酒に携る方々とお話しする
良き機会です、お気軽にご参加ください
お待ちしております♪

生活クラブと自然食品店

2017 年 11 月 8 日

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生活クラブ企画
「クリスマス、お正月用品試食会」

11月7日(火)に開催したイベントは
早い段階でたくさんのご応募があり、お断りするほど
大人気でしたので、今回は告知ができませんでした。
会津で、喜多方で、たくさんの方々が生活クラブに興味を
持っていただけたことは、とても嬉しいことです。

生活クラブとは?からお話しますと
生協食材宅配「生活クラブ」
安心安全な食材を提供し、生産者、産地、作り方、原材料が
わかりやすく情報公開され、「安全」「健康」「環境」にこだわり、
ものづくりをしている団体。

日々の食べるものはどのように作られ、
生産者の顔が見え、体に優しく安全な食材をくれる生活クラブは
今の現代社会に、そしてこの地域になくては
ならないものなのかなって私は思います。

今回、お子様連れのお客様が多く、こどもの成長に大切な食べ物のことを
しっかり学んでいたのが印象的でした。

もっと気軽に考えれば、生活クラブの食材は手抜きができる!
という最大のメリットがあると私は思います。
私も1歳、3歳の子供がいて、家事と仕事の毎日ですと
手を抜きたい時って必ずあります、そんな時、生活クラブの
加工品は安心してあげれるし、野菜果物も美味しいので、
たくさん食べてくれます。
スーパーで買うより少し割高ですが、子供の成長や将来のことを考えると
大切な良きお買い物だと思います。

さてさて、「生活クラブ」気になる方は、お店で声かけてくださいね。
できる限りお答えします。

そして、もう一つ、体と環境にいいものつながりで紹介したいのが
喜多方に自然食品店があるの、ご存知でしょうか。
しかも30年続いてるっていうのに驚きです。

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30年前って自然食に興味のある方は少なく、
とっても苦労しながら続けてきたようで、
昔は会津、郡山と行商もしてたという。
この地域の自然食品店の先駆け的なお店が喜多方にあるって
すごいな〜とちょこちょこお邪魔してます。
.
調味料、お菓子、麺や米、粉もの、洗剤や化粧品、少ないけど、
生鮮以外の生活に必要なものは、ほぼ取り扱いがあります。
まだまだ知る人ぞ知るお店、良かったら行ってみてくださいね。
.
自然食品の店「あいづや」
喜多方市字諏訪156−1
8時〜19時 日休み
店の前駐車可。