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＼ヤンマのお洋服受注会／
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つきとおひさま
今年もヤンマの受注会の季節です。
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会津木綿、リネン、布ものたくさん〜
ゆっくり選んで、お気に入りの一枚を
見つけにきてくださいねー♪
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5月9日（木）〜13日（月）
場所　つきとおひさまの隣（next door）
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【受注会スケジュール】
5月9日（木）11:00〜18:00
5月10日（金）11:00〜18:00
5月11日（土）11:00〜18:00
5月12日（日）11:00〜18:00
5月13日（月）11:00〜16:00
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【予約時間も作りました！】
どなたでも来店できる通常営業と別に
予約できる時間も作りました。
⁡
期間中の5日間
朝9時〜11時　
夜18時〜20時
※最終日は16時閉店
⁡
ゆっくりお選びたい方におすすめです。
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【予約方法】
0241235188
info@tukitoohisama.com
Instagramメッセージ
LINE
https://lin.ee/3BGOD04mZ
⁡
電話またはメール、LINE、店頭でも承ります。
予約時間、名前、ご連絡先
を明記してご連絡ください。
※返信がないときはお電話ください
⁡

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【ヤンマのお洋服の受注会】
新作ありますよー。かなり楽しみな新作❤︎
受注会とは、沢山のサンプルの中から、形を選び、生地サンプルからお好きな色を選びいただけます。納品まで数ヶ月お時間いただきますが、長く着られるお気に入りの一枚をお作りいたします！大事に作ったものだから、大事に着ていただきたいという願い故、長く着られる生地（会津木綿や国産麻布）やデザインにこだわってます。
「ヤンマ産業」はデザインは山崎ナナ、縫製は高齢者の方々というスタイルでモノ作りを始めました。YAMMAは「長く使えるものを作れば、長く使ったというコトが生まれる」ということをコンセプトに2008年に設立されたブランドです。@yammakko
※仕上がりは１０月末となります。

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ヤンマのお洋服受注会と共に
会津木綿の織元「はらっぱ」のお洋服
さるっぱかま、パンツ、エプロン
はらっぱ関連会社「38works」のがま口など
受注販売、即売できるもの
ご用意いたします。
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週末は、はらっぱスタッフが来てくれます！
11日（土）たまちゃん
12日（日）田崎かおるさん
会津木綿のあれこれ、聞いてみてください♪
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【はらっぱ】
「はらっぱ」は会津若松市で120年織り続けた「原山織物工場」から「株式会社 はらっぱ」として引き継ぎ、10年が経ちました。新柄の生地がたくさん生まれ、西瓜縞、さかえ縞、青棒縞など、今の時代にあった新しい魅力と、野良着として愛用された会津木綿の丈夫で肌になじむ心地良さが、はらっぱの人気に繋がったように思います。はらっぱの生地はたくさんあるので、悩むのもまた楽しいのですよ。
@harappa_aizu
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【はらっぱ受注会&販売会ラインナップ】
○受注
普通パンツ（新作）M L
さっぱかま　M L LL
子供パンツS M L
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○即売
会津木綿前後シャツ
エプロンドレス
会津木綿ハギレ
会津木綿1mカット生地
「38works」の会津木綿のがま口

食のゲストも来てくれています！

【出張料理人 愛さんのSpecial定食】
5月9日（木）〜13日（月）
「海ノもの山ノもの定食」
メインは”若竹水餃子”
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愛さんの定食は、鎌倉から会津に到着後
食材を選び、副菜のmenuを決めます。
旬のお野菜、鎌倉の乾物など
どんなmenuになるか楽しみです。
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⚫︎プロフィール
碧と緑　野菜料理人　君成田　愛子
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鎌倉五山の寺院やギャラリーカフェでの料理長を務めたのち、イベント出店やご予約制お弁当で料理をお届けしています。節気と自然の営みに寄り添いその時、その土地で生まれる味を愉しみながら、料理をしています。

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年に一度、会津の伝統工芸「会津木綿」がたくさん並ぶこの機会に
どうぞご来店くださいませ〜♪

＼ヤンマのお洋服受注会／
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今年もヤンマの受注会やりますよ。
会津木綿、リネン、布ものたくさん〜
ゆっくり選んで、お気に入りの一枚を
見つけにきてくださいねー♪
@yammakko
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5月11日（木）〜15日（月）
場所　つきとおひさまの隣（next door）
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【受注会スケジュール】
5月11日（木）11:00〜18:00
5月12日（金）11:00〜18:00
5月13日（土）11:00〜18:00
5月14日（日）11:00〜18:00
5月15日（月）11:00〜16:00
⁡
【予約時間も作りました！】
どなたでも来店できる通常営業と別に
予約できる時間も作りました。
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期間中の5日間
朝9時〜11時　
夜18時〜19時半
※最終日は16時閉店
⁡
密を避けて、
ゆっくりお選びたい方におすすめです。

【ヤンマのお洋服の受注会】
新作ありますよー。かなり楽しみな新作❤︎
受注会とは、沢山のサンプルの中から、形を選び、生地サンプルからお好きな色を選びいただけます。納品まで数ヶ月お時間いただきますが、長く着られるお気に入りの一枚をお作りいたします！大事に作ったものだから、大事に着ていただきたいという願い故、長く着られる生地（会津木綿や国産麻布）やデザインにこだわってます。
「ヤンマ産業」はデザインは山崎ナナ、縫製は高齢者の方々というスタイルでモノ作りを始めました。YAMMAは「長く使えるものを作れば、長く使ったというコトが生まれる」ということをコンセプトに2008年に設立されたブランドです。@yammakko
※仕上がりは１０月末となります。

▼▼▼▼同時開催▼▼▼▼

「はらっぱの受注会」
会津木綿の織元「はらっぱ」の雑貨や
さるっぱかま、はらっぱ関連会社「38works」
のがま口、少しですが、受注販売、即売できる
ものご用意いたします。
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【はらっぱ】
「はらっぱ」は会津若松市で120年織り続けた「原山織物工場」から「株式会社 はらっぱ」として引き継ぎ、9年が経ちました。新柄の生地がたくさん生まれ、西瓜縞、まりも縞、修縞など、今の時代にあった新しい魅力と、野良着として愛用された会津木綿の丈夫で肌になじむ心地良さが、はらっぱの人気に繋がったように思います。はらっぱの生地はたくさんあるので、悩むのもまた楽しいのですよ。
@harappa_aizu
※仕上がりは6月末となります。
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【はらっぱ受注会&販売会ラインナップ】
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さっぱかま　M L
子供パンツSML
ショルダーバック
トートバッグ 大小
会津木綿ハギレ
会津木綿1mカット生地
会津木綿のがま口（38works）

「woofウーフの受注会」

一緒に盛り上げてくれる
毎年人気のエプロン「woofウーフ受注会」
やりますよ。

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【woofウーフ受注会&販売会ラインナップ】
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エプロン　5種類
ワークシャツ　M L
エコバッグ
クロス

【woofウーフ】
「家庭で使うエプロンの一番最適なカタチ」をコンセプトとしたエプロンブランドです。忙しい日々の生活の中で、心地よさや彩り、ちょっとした変化を楽しんでもらえたら、との想いから、普段着のような感覚で着られる、自然な風合と優しい着心地が特徴のエプロンです。
毎日着ていて飽きのこないデザイン、厳選したリネン100％の素材を使用したエプロン、とっても使いやすく、私も愛用してます。
@woof_apron

「ありがとう平出油屋」〜油を味わう2日間〜

11月12日（土）13日（日）

天保12年（1841年）の創業以来178年にわたり、昔ながらの玉締め圧搾法を用いて美味しい油を作り続けてきた「平出油屋」。
一般的に手に入る安価な食用油の殆どは、化学処理による効率的な抽出法での搾油によって、風味が損なわれ、油は変質してしまいます。平出油屋では、「出来るだけ自然に、そして香りが良く美味しい油を」という信念のもと、国産の素材にこだわり、効率よりも、素材の味を損なわない製法にこだわってきました。手間と時間をかけて作られた油は菜種そのもの。揚げ物は香り良く綺麗な黄色に仕上がり、カラリと揚がり、あっさりとした味わい。油が減った時には継ぎ足すことで力を取り戻します。
日本全国で愛されてきた、会津の誇りのひとつであった「平出油屋」。その「平出油屋」が、機械の老朽化、担い手の高齢化によって、2022年9月30日をもって閉業となりました。
長年、油作りに情熱を捧げてくださった平出さんに、みんなで「ありがとう」の気持ちを伝えたい。その気持ちひとつから、この企画を立ち上げました。「平出油屋」の油を長年使い続け、平出さんのお人柄と油が大好きな人達に、ご協力いただき、魅力を伝えます。おいしい、やさしい味をみなさんに味わってもらう2日間。
そして、生活に欠かせない油のこと、これからの油のことを考える時間となれば幸いです。

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【イベント】

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●「出張 foodmood」

11月12日（土）
11時-18時　席予約可（10月18日12時予約開始）

場所　食堂つきとおひさま + next door
料理家のなかしましほさんは、焼菓子の材料としてバターの代わりに平出油屋の菜種油を使います。手間をかけて絞り出した黄金色の油は、お菓子にしっかりとしたコクを与えてくれます。1日限りの「出張 foodmood」。
food moodでお馴染みの「シフォンサンド」「レモンケーキ」をなかしましほさんが、盛り付けて、お出しします。foodmoodの「クッキーBOX」も販売します。お楽しみに♪

◎foodmoodメニュー
2種類ご用意します。

⚫︎季節のシフォンサンド　750円
キャラメルりんご＋クリーム or あんこ＋クリーム
クッキー付

⚫︎レモンケーキ　650円
クッキー付

◎foodmoodの「クッキーBOX 」
2127円　予約可（10月18日12時予約開始）
メイプルグラノーラ
青のりとカシューナッツのクラッカー
ピーナツバタークッキー

●「トークイベント」
「これまでとこれからの油の話」

11月13日（日）　15:00〜16:30
参加費1500円（平出油屋の菜種油お土産付）
場所　大和川酒造昭和蔵（つきとおひさまより徒歩1分）
定員100名　※要予約（10月18日12時予約開始）


ゲスト
・平出祐一（平出油屋）
・小原直樹（とうふ屋おはら）
・なかしましほ（foodmood）

進行　
・水野琴美（フリーアナウンサー）

平出油屋6代目社長 平出祐一さんは、こだわりの油を作り続け、その歴史に自ら幕を引かれました。他には変えられない、その油作りを継承しようと、とうふ屋おはらの小原さんの挑戦は続きます。平出油屋の菜種油の良さを広めてくださった、なかしましほさんを交え、スペシャルな3人トークを通して、これまでとこれからの油のことを考えます。
シロヤマ写真館のご協力で、撮影された、平出油屋のノスタルジックな工場、作業工程などの映像を上映いたします。

【なかしましほ】プロフィール
料理家／foodmood主宰
書籍や雑誌などでのレシピ提案の他、映画やCMでフードコーディネートを担当。
第1回レシピ本大賞「まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本」、第3回レシピ本大賞「まいにちおやつ」
でそれぞれ大賞受賞。他、著書多数。
 
【小原直樹】プロフィール
1999年、広告代理店を退職し東京から会津に移住。独学で豆腐作りを学び２０００年に高郷村(現・喜多方市高郷町)で「とうふ屋おはら」を開業、日本一おいしい豆腐作りを目指している。全国豆腐品評会では４年連続入賞。開業時から揚げ物には平出油屋の油を使い続けており、なくてはならない油。平出油屋の廃業を知り、悩んだ末、平出さんに弟子入り、その技術を受け継ぎ、自前の油を絞ることに。豆腐作りをする傍ら、油工場の建設準備中。

【水野琴美】プロフィール
黒磯在住　フリーアナウンサー

●「平出油屋の販売」


2022年9月30日に最後の油を平出さんに届けていただきました。イベントに合わせ、たくさんご用意しましたので、お買い上げくださいませ。

菜種油　330g 660g 1666g


●「平出油屋スパイスcurryプレート」

CAFE JI MAMA×食堂つきとおひさま

場所　2日間とも食堂つきとおひさま
12日と13日　※13日は14時LO

南会津町のジーママのカレーは、たっぷりの平出油屋の油で玉ねぎやチキンなどを2日間かけて煮込む「パキスタン無水curry」。つきとおひさまは「南インドビリヤニ」。ギーの代わりに菜種油を使います。副菜もスパイスと平出油で香りよく、是非、味わってください。
 

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●「平出油屋の油でおいしい便」


※なくなり次第終了
11月12日（土）
場所　食堂つきとおひさま　
11時-18時
11月13日（日）
場所　大和川酒蔵 北方風土館 昭和蔵　13時-17時

※1日目と2日目で場所、時間が変わりますので
ご注意ください。

・foodmood（クッキーBOX/東京国立市）
12日と13日　予約可
・とうふ屋おはら（厚揚げ／喜多方市高郷町）13日のみ
・bakutable（お弁当/会津若松市）
13日のみ
・こみと屋（天然雑種酵母パン/只見町）
13日のみ
・ホリウチおやつ（焼菓子/新潟県三条市）
12日と13日
・たみパン（パンとドーナツ/喜多方市）
13日のみ
・食堂ヒトト（焼菓子/福島市）
12日と13日
・コスケ（焼菓子/福島市）
12日と13日
・会津自然塾（加工品、野菜／会津美里町）13日のみ

【予約について】
10月18日12時より予約開始したします。予約は先着順にさせていただきます。
（当日もご来店、お買い物できるようにいたします。）

電話　　0241235188
メール　info@tukitoohisama.com
LINE　https://lin.ee/3BGOD04mZ
どれかにて、ご予約くださいませ。

予約できるものは3つあります。
①トークイベント
②クッキーBOX
③12日の「出張foodmood」席予約【満員御礼】

①トークイベント　定員50名

お名前、人数、代表者電話番号、
教えてください。

②クッキーBOX　予約数50個

お名前、電話番号、個数、受け取り日と時間教えてください。
【受け取り場所】
⚪︎11月12日（土）
場所　食堂つきとおひさま　11時-18時
⚪︎11月13日（日）
場所　大和川酒蔵 北方風土館 昭和蔵　13時-17時
※たくさんの方に、ご予約いただいた場合、個数のご相談させていただきます。
※当日のクッキーBOXのご用意もあります。

③ 12日の「出張foodmood」席予約

【満員御礼】
店内11席ありますが5席のみ予約できるようにしました。
席予約の方のみメニューの取り置きもいたします。
（当日のお席もありますのでご利用ください。）

代表者のお名前、代表者電話番号、時間（第一希望、第二希望、「何時でもいいです」もOKです）、
人数、メニューを教えてください。

【時間】
11時　　4名席5組予約可【満員御礼】
12時半　4名席5組予約可【満員御礼】
14時　　4名席5組予約可【満員御礼】
15時半　4名席5組予約可【満員御礼】
17時　　4名席5組予約可【満員御礼】

【メニュー】
季節のシフォンサンド　750円　クッキー付
（キャラメルりんご＋クリーム or あんこ＋クリーム）

レモンケーキ　650円　クッキー付

ご予約お待ちしています。

【支払いについて】
12日（土）13日（日）のお支払いは
現金またはPayPayのみとなります。
よろしくお願いします。

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吉田真菜　個展
「掻いて塗って食す展」
9月9日（金）-9月26日（月）
11時−17時
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⚫︎作家在店　
9日（金）10日（土）11日（日）
17日（土）18日（日）19日（月祝）
23 日（金祝）17日（土）18日（日）
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⚫︎漆販売item
汁椀、飯椀、欅箸、皿、小鉢 etc
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⚫︎吉田真菜profile @uruchiku
1992年広島市に生まれる。2017年 広島市立大学 芸術学研究科 造形芸術専攻 漆造形 を修了。2017年「国際漆展・石川2017」にオブジェが入選。
2019年から喜多方市に移住し、喜多方市地域おこし協力隊として漆器の塗り方、漆掻きを学んでいる。
@aizukitakataokoshi

会津の漆職人、若手漆作家との出会いをきっかけに、地域おこし協力隊（漆隊）として喜多方に移住して3年間、会津漆器の作り方や漆かきを学び、卒業間近の真菜さん。
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広島市立大学で漆芸を学んだ彼女にとって、昔ながらの職人さんの姿は「物凄く格好良くて衝撃的だった」と言います。道具の作り方や持ち方、会津特有の工程を学びながらも、彼女独自の感性を加えて作られる漆器は、自然さを大切に暮らしに寄り添い、日常使いの漆器として愛される、想いが込められています。
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今回、みなさんにおすすめしたいのは「漆の弁当箱」。ごはんをいただくとき、包みを開けるその瞬間に、気分をより盛り上げくれる漆器の弁当箱です。見た目の艶やさ、持った時の軽さ、肌触り、口当たり、潤いを、ぜひ実際に体験してください。皆さんの食卓に笑顔と漆器を、漆器を使うことで美味しいご飯が食べられますように。真菜さんの作品を思う存分楽しんでもらえる展示となれば幸いです。つきとおひさまが提案する食と漆のコラボも是非、味わってください♪

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⚫︎イベント⚫︎
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【木のうつわすり漆ワークショップ】
9月10日（土）15時〜17時
9月11日（日）15時〜17時
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○講師　吉田真菜
○参加費　4500円
（漆の葉のお茶とミニおやつ付）
○定員6名　※要予約
　🥣2つ目を作られる方は＋4000円
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お椀のカタチをお選び頂き、木地を紙ヤスリで綺麗に木目を整え、生漆を器にすり込みます。すり漆仕上げの漆器をつくるワークショップです。
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○完成品のお渡し○
　皆さんに制作して頂いた作品を完成させしっかりと乾燥させますので、当日持ち帰ることはできません。11月1日以降につきとおひさまに取りに来ていただくか、郵送の場合送料800円がかかります。
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※本漆を使用します。手袋を付けての作業になりますが、体質によってかぶれる可能性があります。
ご了承の上ご予約下さい。
※小学生４年生から体験可能となっています。
※エプロンや手袋をご用意致しますが、汚れてもいい服装でお越しくださいませ。
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吉田真菜×つきとおひさま
【ごはん入りのわっぱ弁当箱販売】
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真菜さんが製作した”わっぱ弁当箱”を
ご購入のお客様に、つきとおひさま特製ごはんとおかずを詰めてお渡しします。
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曲げわっぱのお弁当　一段小
曲げわっぱのお弁当　一段大
曲げわっぱのお弁当　二段
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○お弁当のお渡しついて
展示会終了後の9月27日、28日にお弁当を詰めてお渡しとなります。遠方、その他の理由で難しい場合は、購入当日の店内メニューを詰めてお渡しします。
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【おしゃべりごはん会】
9月25日（日）18時〜
参加費　1500円（ごはんと漆の葉のお茶付）
定員10名　※要予約
テーマ
「喜多方3年漆暮らしな話」
漆の地域おこし協力隊3年目、もうすぐ卒業する真菜さんを囲んで、漆のこと、喜多方のこと、これからのこと、ごはんを食べながら語らいましょう。
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【広島からの食、モノ便】
広島出身の真菜さんが繋がりのある方や食をセレクト！広島の風土を感じていただけたらうれしいです。
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○広島item
赤いべこの張子（Kitutukifabrica）
紙もの（mumimum）
レモスコ、干し牡蠣、もみじ饅頭
ノリノリじゃけんetc
⁡
【予約方法】
0241235188
info@tukitoohisama.com
Instagramのメッセージ
LINE
https://lin.ee/3BGOD04mZ
どれかでご予約くださいませ。
⁡
添えて欲しいこと
①名前②ご連絡先③人数
④参加したいイベント
必ずご記入ください。

ヤンマとはらっぱとウーフ
＼3ブランド受注会開催！／
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今年もワイワイやらせていただきます！
会津木綿、リネン、布ものたくさん
ゆっくり選んで、お気に入りの一枚を
見つけにきてくださいねー♪
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①ヤンマのお洋服の受注会
②はらっはエプロン&サッパカマ受注会
③ウーフのエプロン受注会
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5月12日（木）〜16日（月）
場所　つきとおひさまの隣（next door）
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【受注会スケジュール】
5月12日（木）11:00〜18:00
5月13日（金）11:00〜18:00
5月14日（土）11:00〜18:00
5月15日（日）11:00〜18:00
5月16日（月）11:00〜16:00
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【予約時間も作りました！】
どなたでも来店できる通常営業と別に
予約できる時間も作りました。
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期間中の5日間
朝9時〜11時　
夜18時〜19時半
※最終日は16時閉店
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密を避けてご来店されたい方におすすめです。
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【予約方法】
0241235188
info@tukitoohisama.com
LINE
https://lin.ee/3BGOD04mZ
⁡
電話またはメール、LINE、店頭でも承ります。
予約時間、名前、ご連絡先
を明記してご連絡ください。
※返信がないときはお電話ください
⁡
【ヤンマのお洋服の受注会】
新作のお洋服ありますよー！
受注会とは、沢山のサンプルの中から、形を選び、生地サンプルからお好きな色を選びいただけます。納品まで数ヶ月お時間いただきますが、長く着られるお気に入りの一枚をお作りいたします！大事に作ったものだから、大事に着ていただきたいという願い故、長く着られる生地（会津木綿や国産麻布）やデザインにこだわってます。
「ヤンマ産業」はデザインは山崎ナナ、縫製は高齢者の方々というスタイルで12年前からモノ作りを始めました。
@yammakko
⁡
【はらっぱの受注会】
「はらっぱ」は会津若松市で120年織り続けた「原山織物工場」から「株式会社 はらっぱ」として引き継ぎ、7年が経ちました。新柄の生地がたくさん生まれ、西瓜縞、まりも縞、修縞など、今の時代にあった新しい魅力、野良着として愛用された会津木綿の丈夫で肌になじむ心地良さがはらっぱの人気に繋がったように思います。今回は「エプロン」と「サッパカマ」の受注会です。はらっぱの生地100柄以上からお選びいただけます。
悩むのもまた楽しいのですよ。
@harappa_aizu
⁡
⁡
【woofウーフのエプロン受注会】
「家庭で使うエプロンの一番最適なカタチ」をコンセプトとしたエプロンブランドです。忙しい日々の生活の中で、心地よさや彩り、ちょっとした変化を楽しんでもらえたら、との想いから、普段着のような感覚で着られる、自然な風合と優しい着心地が特徴のエプロンです。
毎日着ていて飽きのこないデザイン、厳選したリネン100％の素材を使用したエプロン、とっても使いやすいく、私も愛用してます。

⁡
⁡
年に一度、地元生地「会津木綿」がたくさん並ぶこの機会にどうぞご来店くださいませ〜♪
⁡
【食】
今年もつきとおひさまのキッチンには野菜料理人君成田愛子さんが野菜を使った美味しいご飯つくってくれます！
⁡

⁡

10th anniversary
「記憶のピース 実のなる10年」
⁡
⁡
——-
食堂つきとおひさまの
大きな節目を迎えるとき
⁡
記憶の中にある
たくさんのピースを拾い集めて
大きな喜びと感謝の春を
分かち合える日となれば幸いです
⁡
つき のような柔らかい安心感
おひさま のような みなぎる力とあたたかさ
いつもここにあることが
みんなの癒しや安堵となればと
歩んできた10年間
⁡
変わらないことに 手を抜かず
変わることで 心を沸かす
⁡
時には力を借りて
幸せに繋がる実をわけあい
これからも一歩一歩進んでゆきたい
健やかに日々を過ごし
はぐくまれる場所になれますように
あたりまえの毎日
平和な日常が続きますように
⁡
どうぞ、これからもご贔屓に🎈
⁡
———-
⁡
⁡
⚫︎フラワーアレンジ
「Hana Tutumi」
4月7日〜
喜多方を拠点に活動する「Hana Tutumi」による、装花。つきとおひさま店内をかわきばなで装飾していただきます。
⁡
⁡
⚫︎まんまるマルシェ
「昼下がりおいしい便」
4月30日（土）
場所　つきとおひさま隣next door
14:00〜なくなり次第終了
⁡
たみパン（ドーナツ/喜多方市）
こみと屋（天然酵母パン/只見町）
RAKUDA（天然酵母パン/栃木県黒磯市）
いわなみ家（天然酵母パン/会津美里町）
boulangerie cannel（カヌレ/三春市）
cafe ji-mama（スコーン/南会津町）
菜食cafe ametuchi（焼菓子/磐梯町）
morisuke（シフォンケーキ/岡山県牛窓町）
熱塩温泉ふじや（グラノーラ/喜多方市）
curry&spiceチョルン（カレーキット/猪苗代町）
ツバメコーヒー（珈琲/新潟県燕市）

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⚫︎「anniversary coffee」
4月30日（土）なくなり次第終了
10年の大きな大きな感謝をこめて
珈琲のお振る舞いいたします。
珈琲マスターは、新潟より「星つぶ」渋谷橙
○コーヒー苦手な方は
自家製の梅ジュースあります。
⁡
⁡【満員御礼】
⚫︎出張ごはんの会
「春のごちそう定食」　1500円
4月28日（土）11:00〜なくなり次第終了
◎予約できます。
場所　食堂つきとおひさま
⁡
料理人 山門夢実（Baku Table）
農家さんの畑に足を運び、お料理を作り続けて9年。食堂ヒトト、食堂Kontshのお料理担当・店長を経て、Baku Tableを再スタート。農家さんのお野菜が真ん中のお料理で、畑と台所を繋げる活動をしています。
みんなが集まる台所的アトリエ計画中！
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⚫︎ おしゃべりごはん会
テーマ「記憶の先の実のなる10年」
6月5日（日）18時-20時
参加費1500円（ごはんとお茶付）
◎要予約　
⁡
コーディネーター五十嵐加奈子（食堂店主）
ナビゲーター　谷津拓郎（元ろくさい管理人）
ゲスト　増山枝里（カメラマン）
ゲスト　武藤弘毅（建築士）
⁡
つきとおひさまと喜多方の10年の歴史を紐解くキーマンや、喜多方で出会い、賑やかに活動する人達をゲストに迎え、輪になっておしゃべりしましょう♪ごはん担当はチョルンとつきとおひさま、イチカレーコンビで、インドのお祝いごはん「ビリヤニプレート」作ります。

【予約方法】
⁡
0241235188
info@tukitoohisama.com
LINE注文
https://lin.ee/3BGOD04mZ
どれかでご予約くださいませ。

ご来店お待ちしております♪
⁡

⁡
⁡



「omotoの行商　生活直売展」
2021年5月21日（金）〜5月23日（日）
11:00〜18:00
場所　つきとおひさま隣（next door）

——————
行商。
昭和の香り漂うこの言葉が好きだ。
そもそもomoto は小商(こあきない)である。
コツコツと物作りをして食べれる程度の儲けがあればいいのだ。
決して嘘はつかず、正しい物を手から手へ。
それは口伝てに広がり、巡り廻って再び僕の手の中に新しいカタチとなって戻ってくる。
なんとも素敵な事ではあるまいか。

——————

喜多方で開催する6年ぶりのomoto展！
おふたりが、3日間在店されます。
包丁、布もの、衣食
拵えたモノ、選りすぐりのモノ並びます。

▪️満月の生活直売店
いわきのアトリエで、月に一度満月の日にオープンする直売店。今回は出張生活直売店。私達が選んだ生活を豊かにする欠かせない物を紹介します。
（パン、ソーセージ、調味料、珈琲etc）

▪️omotoの出張満月講
いわきのアトリエで満月の夜に開催されていた「満月講」。喜多方の夜にふたたび、やってきます。

5月22日（土）18:30〜 
テーマ「omotoの仕事」

1500円（ごはん 付）定員10名
※一品持ち寄りの方は500円引。
※満月講は簡単に言うと、omotoを囲んで、「講」もある飲み会です、お酒や飲み物については参加者に直接お知らせします。

【要予約】info@tukitoohisama.com
0241235188、または店頭にて。
ご参加お待ちしております♪


【omotoプロフィール】

福島県いわき市を拠点に「生活の中の布と鉄」というコンセプトのもと、物作りを行う。鈴木康人による「鉄」は鍛造火造りで包丁や山の道具など制作。鈴木智子による「布」は主に柿渋染めや藍染を施した布地を用い、道具としての服や小物類を制作。2020年から月に一度満月の日だけオープンする「生活直売店」をアトリエで始める。

Photo 白石知香

【つきとおひさま10年目のはじまり】

つきとおひさま4月7日で9周年。
私達夫婦が移住して10年が経ちました。

春の喜びと感謝の毎日を。
10年目がはじまり、賑わう5日間、
どうぞウキウキお出かけください♪


＼はじまりはじまり おいしい便／

店主が選んだおいしいもの販売します。
4月10日（土）11:30より販売スタート
場所　つきとおひさま隣の2階



⚫︎いわなみ家（天然酵母パン）
会津美里町で作る天然酵母パン。店主のキュートで愉快な人柄で、パン達も楽しそうな表情をみせてくれます。幸せのパンを是非♪

⚫︎こみと屋（天然酵母パン）
南会津只見町で作る天然酵母パン。友人のんちゃんが作る野生的で力強い個性的なパンは、一度食べたらやみつきです！

⚫︎Rakuda（天然酵母パン）
栃木黒磯で天然酵母、手ごねで作るパン。今回は私も大好きなシナモンロールオンリーで参加。香りも噛みごたえも味も最高！

⚫︎Chantilly CAFE（クロワッサン）
会津若松市のカフェ。つきとおひさまのパンの師匠でもあるみきちゃんのクロワッサン。甘さ控えめでパリッとしっとり、あと引くうまさ。塩クッキーもあるよ。

⚫︎モリスケ（シフォンケーキ）
東京時代の友人、シフォンケーキ専門店「モリスケ」のなっちゃん。東京三鷹から岡山県牛窓へ引っ越し、移転オープン予定。なっちゃんの人柄のように包み込む優しさあふれたシフォンケーキ。バリエーションも豊富です。

⚫︎CAFE JI-MAMA（スコーン）
南会津田島町にあるカフェ。家族ぐるみで仲良し。こだわりの珈琲、チキンカレー、そしてスコーン。街の喫茶店のような深く濃ゆいながらも愉快な人柄のジーママ夫婦。ボリュミーで、香り、味ともにパーフェクトスコーン、是非に♪

⚫︎コケス（焼菓子）
食堂ヒトトでの繋がりで知り合い、福島市で活動する「コケス」のゆかちゃん、アーティスティックで美味しいお菓子を焼き、みんなの目も舌も心も奪われてしまいますよ。
10日のみ在店！たのしみです。

⚫︎play time cafe（珈琲）
郡山市在住の自家焙煎珈琲屋の丹治さん。なんと、10日、11日の2日間在店して、珈琲を淹れてくれますよ。珈琲豆の販売もあります。丹治さんの珈琲とおしゃべりは愉快です。

⚫︎のうのば（スパイス）
猪苗代の農家の嫁。通称チョルンさん。
バングラデシュとカレーをこよなく愛し、スパイス屋もはじめました。10日のみ在店。スパイスのあれこれ、聞いてみてください。

⚫︎作り手在店
コスケ　10日のみ
のうのば　10日のみ
play time cafe 10日と11日
一杯一杯珈琲淹れます。

※密を避けるために整理券配る予定です。
個数制限あるかもしれません。
スムーズに、楽しくお買い物できるよう
ご協力お願いします。


【キタル！出張料理人】
4月8日（木）〜12日（月）
つきとおひさま店主が5日間、イベントのため、食堂不在となり、料理人をお呼びしました！鎌倉から君成田愛子さんが来てくれますよ。野菜を美味しく楽しく料理してくれます、皆さま是非、召し上がってください。
席予約もできますよ。

⚫︎料理人　君成田愛子
プロフィール
出張料理人 鎌倉在住。
カフェ勤務やフードスタイリストとして、料理と食卓まわりのスタイリングの経験を積む。北鎌倉 円覚寺 如意庵茶寮安寧で料理長を務める。精進料理を提供。海と山とお寺に囲まれ、イベント出店や出張料理 をしている。

⚫︎スパイスカレー作ります！
期間中、つきとおひさま
オリジナルインドカレー登場！
その名も【はじまり海カレー】
お楽しみに。

ヤンマとはらっぱ
＼3つの受注会開催！／

①ヤンマのお洋服の受注会
②母の日！はらっぱエプロン受注会
③はらっぱの生地でヤンマをつくる受注会

4月8日（木）〜12日（月）
場所　つきとおひさまの隣（next door）

【受注会スケジュール】
4月8日（木）11:00〜18:00
4月9日（金） 11:00〜18:00
4月10日（土）11:00〜18:00
4月11日（日）11:00〜18:00
4月12日（月）11:00〜16:00

【予約時間も作りました！】
どなたでも来店できる通常営業と別に
予約できる時間も作りました。

期間中の5日間
朝9時〜11時　
夜18時〜19時半
※最終日は16時閉店

県内にお住まいの方で、密を避けてご来店されたい方におすすめです。

【予約方法】
0241235188
info@tukitoohisama.com
電話またはメール、店頭でも承ります。
予約時間、名前、ご連絡先
お住まいの市町村
を明記してご連絡ください。

【ヤンマのお洋服の受注会】
受注会とは、沢山のサンプルの中から、形を選び、生地サンプルからお好きな色を選びいただけます。納品まで数ヶ月お時間いただきますが、長く着られるお気に入りの一枚をお作りいたします！大事に作ったものだから、大事に着ていただきたいという願い故、長く着られる生地（会津木綿や国産麻布）やデザインにこだわってます。
「ヤンマ産業」はデザインは山崎ナナ、縫製は高齢者の方々というスタイルで12年前からモノ作りを始めました。
@yammakko

【はらっぱの生地でヤンマをつくる】
「はらっぱ」は会津若松市で120年織り続けた「原山織物工場」から「株式会社 はらっぱ」として引き継ぎ、6年が経ちました。新柄の生地がたくさん生まれ、西瓜縞、まりも縞、修縞など、今の時代にあった新しい魅力、野良着として愛用された会津木綿の丈夫で肌になじむ心地良さがはらっぱの人気に繋がったように思います。今回は定番人気のヤンマのデザイン3型を、はらっぱの生地100柄以上からお選びいただけます。
悩むのもまた楽しいのですよ。
@harappa_aizu
「アイテム」
タックスカート
ダボダボパンツ
キュロットパンツロング丈

【母の日！はらっぱエプロン受注会】
2021年の母の日は5月9日（日）
「お母さんありがとう」の気持ちと一緒に、会津木綿のエプロンを渡しませんか。
エプロンの出来上がりは7月末となりますので、母の日に渡すご予約カードをお渡しいたしますね。いろんなデザインからお好きな柄を選んでください。

【ヤンマ産業の本出版！】
ヤンマ産業代表、山崎ナナさんの本が小学館より発売！「YAMMAの服にできること」
今回の受注会で販売を予定してます。
私も早く読みたーい！

会津木綿がたくさん並ぶこの機会にどうぞ、お気に入りを見つけに来てください♪



のうのば×つきとおひさま企画
＼会津でイチからカレーを作る／

2020年12月からスタート
会津でカレーを1年かけて作るイベントを開催中！
通称「イチカレー」と申します。
イベントには、どこかのお店のカレー
またはカレーマニアのカレーが食べれますよ、こちらもお楽しみ！

映画や本でご存知の方もいらっしゃると思いますが、
ドキュメンタリー映画「カレーライスを一から作る」
この映画を知り、観ることからはじまります。

地球を歩き続けた探検家の関野さんが、「カレーライスを一から作ってみる」という試み。野菜や米、肉、スパイスなどの材料をすべて一から育てるというこの途方もない計画に、学生たちと取り組んだ。この映画は、種植えからカレーライスが出来上がるまでの９か月間の記録。http://www.ichikaracurry.com

無農薬の野菜を育て、無肥料の米を作り、鳥を育て屠る（…ほふる。家畜を殺すこと）いのちを人間の都合で殺していいのかと、学生たちの議論がつづく、最後に目を背けてしまうような命を屠る光景、学生達の覚悟の思い、命はいつも隣り合わせなのだと気づく。
「命を育てること」「命をいただくこと」
私達は命で生きていて、映画を通して、たくさんの「気づき」をもらう。そのことを知って食べるのと、知らずに食べるのでは、気持ちも味わいも変ります。スーパーに並んでるものを当たり前と思わず、それはどこから生まれ、どんな人が育て、どんな思いで作っているのかを知ること、本来の食をしっかり未来に残していきたいとおもうのです。

会津には、自然と寄り添い、揺るぎない信念と、尊い豊かなモノを作っている生産者がいます。私達にもこの映画のように、会津の生産者の力を借りながら、なるべく私達の手で、イチからカレーを作ろうという企画をはじめます。

【のうのばプロフィール】
猪苗代町で「自然とひとが繋がる場づくり」をしている農家です。
農薬・化学肥料不使用の会津伝統野菜、在来・固定種の野菜や米づくり
グリーンツーリズム、里山あそびばなど。

【予定スケジュール】

⚫︎12月「映画の上映会」@食堂つきとおひさま
ドキュメンタリー映画「カレーライスを一からつくる」
12月1日（火）19:00〜　⚫︎カレー担当　Spice Parlour TAMURAの「ポークヴィンダルー」
12月5日（土）19:00〜　⚫︎カレー担当　ムラカミカレー「ローストクミンパーシモン」

⚫︎1月「カレーを食べるスプーン作り」@食堂つきとおひさま
講師　空のある教室　五十嵐恵太
1月26日（火）10:00〜　⚫︎カレー担当　のうのば「バングラカレー」
1月30日（土）15:00〜　⚫︎カレー担当　つきとおひさま「ポークビンダルー」
参加費2000円＋カレー1000円

⚫︎3月「カレーの器作り」@食堂つきとおひさま
講師　空のある教室　五十嵐恵太
3月9日（火）10:00〜　⚫︎カレー担当　空色カフェ「スリランカカレー」
3月13日（土）15:00〜　⚫︎カレー担当　つきとおひさま　投げ銭「欧風カレー」
参加費2000円＋カレー1000円

⚫︎4月「種まきと種の話」@猪苗代のうのば
4月24日（土）10:00〜12:00
参加費500円＋カレー1000円
のうのばの畑でカレーの野菜の種まき
農家土屋勇輝による種の話
参加費500円＋カレー1000円

⚫︎5月「田植え」@猪苗代のうのば
5月22日（土）or 23日（日）
のうのばの田んぼでカレーライスのための田植え
参加費500円＋カレー1000円

⚫︎ 6月「養豚場＆養鶏場見学」
会津の豚、鶏を育てている方のところへ見学ツアー

⚫︎7月「じゃが芋収穫&ガラムマサラ作り」@猪苗代のうのば
7月6日（火）10:00〜14:00
じゃが芋掘りと畑で育てたスパイス（ウコン、ハーブなど）
をミックスしたガラムマサラ作り
参加費1000円＋カレー1000円

⚫︎8月「トマト収穫&トマトペースト作り」@猪苗代のうのば
8月24日（火）10:00〜12:00
8月29日（土）10:00〜12:00
のうのばの畑でトマト収穫とカレーの材料トマトをペーストにします。
参加費1000円＋カレー1000円

⚫︎9月「カレー教室」
9月14日（火）
ゲスト講師によるカレー講座

⚫︎10月「火おこし体験とイチカレーの完成」
10月19日（火）10:00〜12:00
10月23日（土）10:00〜12:00
のうのば土屋勇輝を講師に火おこし体験
その火でカレーを煮込みます。イチカレー完成っ！

⚫︎カレーライスの「お米の収穫」@猪苗代のうのば
お米の収穫は時期が分かり次第、随時参加募ります。

⚫︎おまけスピンオフ企画として
カレーの料理教室
スパイス勉強会
会津山塩工場の見学
を考えております。こちらもお楽しみに♪