のうのば×つきとおひさま企画
＼会津でイチからカレーを作る／

2020年12月からスタート
会津でカレーを1年かけて作るイベントを開催中！
通称「イチカレー」と申します。
イベントには、どこかのお店のカレー
またはカレーマニアのカレーが食べれますよ、こちらもお楽しみ！

映画や本でご存知の方もいらっしゃると思いますが、
ドキュメンタリー映画「カレーライスを一から作る」
この映画を知り、観ることからはじまります。

地球を歩き続けた探検家の関野さんが、「カレーライスを一から作ってみる」という試み。野菜や米、肉、スパイスなどの材料をすべて一から育てるというこの途方もない計画に、学生たちと取り組んだ。この映画は、種植えからカレーライスが出来上がるまでの９か月間の記録。http://www.ichikaracurry.com

無農薬の野菜を育て、無肥料の米を作り、鳥を育て屠る（…ほふる。家畜を殺すこと）いのちを人間の都合で殺していいのかと、学生たちの議論がつづく、最後に目を背けてしまうような命を屠る光景、学生達の覚悟の思い、命はいつも隣り合わせなのだと気づく。
「命を育てること」「命をいただくこと」
私達は命で生きていて、映画を通して、たくさんの「気づき」をもらう。そのことを知って食べるのと、知らずに食べるのでは、気持ちも味わいも変ります。スーパーに並んでるものを当たり前と思わず、それはどこから生まれ、どんな人が育て、どんな思いで作っているのかを知ること、本来の食をしっかり未来に残していきたいとおもうのです。

会津には、自然と寄り添い、揺るぎない信念と、尊い豊かなモノを作っている生産者がいます。私達にもこの映画のように、会津の生産者の力を借りながら、なるべく私達の手で、イチからカレーを作ろうという企画をはじめます。

【のうのばプロフィール】
猪苗代町で「自然とひとが繋がる場づくり」をしている農家です。
農薬・化学肥料不使用の会津伝統野菜、在来・固定種の野菜や米づくり
グリーンツーリズム、里山あそびばなど。

【予定スケジュール】

⚫︎12月「映画の上映会」@食堂つきとおひさま
ドキュメンタリー映画「カレーライスを一からつくる」
12月1日（火）19:00〜　⚫︎カレー担当　Spice Parlour TAMURAの「ポークヴィンダルー」
12月5日（土）19:00〜　⚫︎カレー担当　ムラカミカレー「ローストクミンパーシモン」

⚫︎1月「カレーを食べるスプーン作り」@食堂つきとおひさま
講師　空のある教室　五十嵐恵太
1月26日（火）10:00〜　⚫︎カレー担当　のうのば「バングラカレー」
1月30日（土）15:00〜　⚫︎カレー担当　つきとおひさま「ポークビンダルー」
参加費2000円＋カレー1000円

⚫︎3月「カレーの器作り」@食堂つきとおひさま
講師　空のある教室　五十嵐恵太
3月9日（火）10:00〜　⚫︎カレー担当　空色カフェ「スリランカカレー」
3月13日（土）15:00〜　⚫︎カレー担当　つきとおひさま　投げ銭「欧風カレー」
参加費2000円＋カレー1000円

⚫︎4月「種まきと種の話」@猪苗代のうのば
4月24日（土）10:00〜12:00
参加費500円＋カレー1000円
のうのばの畑でカレーの野菜の種まき
農家土屋勇輝による種の話
参加費500円＋カレー1000円

⚫︎5月「田植え」@猪苗代のうのば
5月22日（土）or 23日（日）
のうのばの田んぼでカレーライスのための田植え
参加費500円＋カレー1000円

⚫︎ 6月「養豚場＆養鶏場見学」
会津の豚、鶏を育てている方のところへ見学ツアー

⚫︎7月「じゃが芋収穫&ガラムマサラ作り」@猪苗代のうのば
7月6日（火）10:00〜14:00
じゃが芋掘りと畑で育てたスパイス（ウコン、ハーブなど）
をミックスしたガラムマサラ作り
参加費1000円＋カレー1000円

⚫︎8月「トマト収穫&トマトペースト作り」@猪苗代のうのば
8月24日（火）10:00〜12:00
8月29日（土）10:00〜12:00
のうのばの畑でトマト収穫とカレーの材料トマトをペーストにします。
参加費1000円＋カレー1000円

⚫︎9月「カレー教室」
9月14日（火）
ゲスト講師によるカレー講座

⚫︎10月「火おこし体験とイチカレーの完成」
10月19日（火）10:00〜12:00
10月23日（土）10:00〜12:00
のうのば土屋勇輝を講師に火おこし体験
その火でカレーを煮込みます。イチカレー完成っ！

⚫︎カレーライスの「お米の収穫」@猪苗代のうのば
お米の収穫は時期が分かり次第、随時参加募ります。

⚫︎おまけスピンオフ企画として
カレーの料理教室
スパイス勉強会
会津山塩工場の見学
を考えております。こちらもお楽しみに♪