2015 年 1 月 のアーカイブ

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2月は食のイベントが2つ、おいしい月間はじまります。

前回、紹介しました調味料展と平行して
喜多方夢アート主催の食のイベントが開催されます。

『食べられる飯豊山 写真とドローイング展』
2月1日(日)〜2月22日(日)
場所:つきとおひさま店内にて
1月に開催された奇想天外な「食べられる飯豊山」のワークショップ写真と、
道田シェフのドローイングを展示します。

道田シェフ×つきとおひさまの特別メニューも登場します!
・森の王子様スパゲッティ
・温ブラマンジェ 女王風
ネーミングだけでなんだか面白い。
どんなものが目の前に現れるのか想像しながら、ご注文くださいませ。

トークイベントも開催!
「料理とアートの交差点」
道田孝吉(シェフ)x 中山晴奈(フードデザイナー)
2月8日(日)15:00-16:30 事前予約可
参加費 500円 (道田シェフのおもしろおやつ付)
主催:喜多方・夢・アート

▪️道田孝吉(シェフ)
東京のフランス料理店やホテルの料理長を長年務めたのち、喜多方に移住。
料理を科学とエンターテインメントとして捉え、奇想天外な料理を自由自在に発想する。
知る人ぞ知る料理芸術家。

▪️中山晴奈 (フードアーティスト)
東京芸術大学院先端芸術表現専攻修了。食をコミュニケーションツールと捉え、人、地域、素材それぞれを繋ぐワークショップや作品制作を行う。2011年より喜多方で食のリサーチと制作を行っている。

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「わたしの調味料、あの人のひと振り 展」
2月5日(木)〜2月22日(日)

ごはんやお菓子をつくるときに必ず使う調味料。
調味料ひとつで、ぐんとおいしくなる、ぐっと料理がしたくなる
あの人のどんなひと振り、つきとおひさまの調味料はどんなもの
知りたいが溢れた調味料をご紹介いたします!

つきとおひさまおすすめの調味料や
食に携わってる方、ステキにお台所仕事をされている方
12人のおすすめの調味料を展示販売いたします。

【 「あの人のひと振り」にご参加いただいた12人】

鎌倉 料理研究家 佐藤裕加
東京 フードデザイナー 中山晴奈
渋谷 「D&DEPARTMENT」加藤めぐみ
吉祥寺 「maruto」清水美紀
神楽坂「jokogimo 」小池梨江
北軽井沢 「麦小舎」藤野麻子
仙台「火星の庭」前野久美子
いわき「omoto」鈴木智子
福島「空café」阿部典子
福島「utsuwa.gallery あんざい」安斎久子
会津「お菓子 こととい」福島由子
会津 「cafe Baku Table」千葉夢実

『味噌つくりワークショップ』
講師: 井上 篤(喜多方金忠 の7代目 )
味噌つくりのノウハウを教えます。
2月21日(土)15:00〜18:00 定員10名 要予約
参加費2000円 持ち物 すり鉢と麺棒(なければこちらでご用意します)
※当日は受講のみとなり、味噌は熟成後にお渡しします(10月予定)

【バレンタイン特別企画】
2月5日より
marutoのチョコの焼き菓子やプチフルーツチョコの販売も予定してます。
調味料とチョコの組み合わせ、
これまたステキなバレンタインプレゼントになることでしょう。

おいしい2月の展示会、みなさまのお越しをお待ちしております♪

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新年あけまして、10日以上もの月日が経ってしまいましたね…
みなさま、本年もよろしくお願いいたします。

今年も楽しく、おいしく、ステキなモノをみなさまにお届けできるよう
精進してまいります。みなさまにとっても、良き一年でありますように。

つきとおひさまは、4月で3周年を迎えるのですが、
上半期、これからはじまるイベントは、その3年の間に出会い、
親しくさせていただいた方の協力あって、実現しているものです。
会津に来て、こんなにたくさんの方々に出会い
つながりをいただけたこと、本当に感謝で胸いっぱいです。
今年は、地域の方々を巻き込んでのイベントができたらいいな〜と目論んでいます。
楽しむぞー2015年!

【上半期スケジュール】
まず、1月はいつもお世話になっているギャラリーひと粒で
つきとおひさまのaizu cottonシリーズを販売しております。
▪️「会津木綿 展」ギャラリーひと粒
1月6日〜25日 12:00〜17:00 定休日 月曜日
たくさんの会津木綿、お馴染みのもの、新しいもの
たくさんの出会いをお楽しみにください。

▪️「食べられる飯豊山 写真とドローイング展」@つきとおひさま店内
2月1日(日)〜22日(日)
先日行われた、食べられる飯豊山をつくるワークショップ
奇想天外な料理を自由自在に発想するレシピドローイングと写真の展示
道田シェフのレシピを再現する特別メニューも登場!
トークイベント「料理とアートの交差点」
道田孝吉(シェフ)x 中山晴奈(フードデザイナー)
2月8日(日)15:00-16:30 参加費 500円 (道田シェフの即興おやつとお茶付き)要予約

▪️「わたしの調味料、あの人のひと振り 展」@つきとおひさまギャラリー
2月5日(木)〜22日(日)
つきとおひさまで使っているおすすめ調味料。
食に携わってる方、ステキにお台所仕事をされている方
12人のおすすめの調味料を展示販売をいたします。
喜多方 金忠の七代目 井上篤さんをお迎えして味噌作りワークショップもやりますよ。
2月21日(土)15:00〜18:00 定員10名 要予約
参加費2000円 持ち物 すり鉢と麺棒(なければこちらでご用意します)
※当日は受講のみ、味噌ができたらお渡しします(10月予定)

▪️IIE「原山木綿とIIEのストール 展」@つきとおひさま
3月1日(日)〜29日(日)※最終日は16時まで
今年で3回目となるIIEの展示会。
会津木綿は定番のストールや人気のご祝儀袋など。
お楽しみに♪

▪️営業時間と定休日の変更
4月より定休日が火曜、水曜(祝日は営業)に変わります。
4月9日(木)より9時〜17時の営業時間に変更になります。
ブランチメニューが始まったり、ドリンクメニューがブラッシュアップ!
◎つきとおひさま4月7日で3周年です。
4月9日より感謝を込めてプレゼントをご用意いたします。

▪️ヤンマのお洋服受注会2015
今年は春の開催です。
4月24日(金)12時〜19時
4月25日(土)11時〜17時 みなさまお誘い合わせの上、お越しくださいませ。

▪️ 旅する花屋 ハヤシラボ
「想いをつたえる花 展」
5月16日(土)、17日(日)
お花の販売 16日 →11時〜15時、 17日 →11時〜17時
母の日チケットの前売り販売。
16日16:00より、花と野菜で遊ぶワークショップ&ご飯会を開催。

今年もたくさん楽しいことしましょう♪
詳細は追ってご連絡いたします。