鎌倉と喜多方を結ぶ
器と料理のイベント
はじまります。
陶芸家 青木浩二 × 料理家 佐藤裕加 × 食堂つきとおひさま
「長閑なしつらえ〜器と料理と鎌倉」
4月19日（木）〜5月21日（月）
鎌倉に住まい、食材と向き合い
丁寧に心を込めた料理を振る舞う佐藤裕加さんとのご縁で
同じく鎌倉在住の陶芸家、青木浩二さんの器をご紹介します。
青木さんの器は、やさしい色彩と温かみのある形
食卓をひきたて、使う人の心も穏やかにしてくれます。
展示期間中に店内では、青木さんの器で、ご飯やおやつを提供、
佐藤裕加さんを講師に、お料理ワークショップも開催します。
桜の移ろう季節の長閑な時間に彩りを添え、
鎌倉の風を感じさせる作品や体験をどうぞお楽しみください。
◎陶芸家 青木浩二 在店日
4月21日(土) 15:00~18:00、22日(日) 10:00~18:00
◎お料理のワークショップ
「鎌倉の食材を使った花ちらし」
4月22日（日）16:00〜18:00
参加費 3000円 定員 16名
要予約 0241235188
またはinfo@tukitoohisama.com
持ち物 1リットルの牛乳パック、エプロン
講師 佐藤裕加 ゲスト 青木浩二
【ワークショップお料理メニュー】
花ちらし、湘南しらすのお吸い物、旬野菜のおひたしなど
色鮮やかな鎌倉野菜を使って、花ちらしを作ります。
おいしい酢飯の作り方、飾り野菜の切り方など
料理のコツや工夫を教えてもらいます。
ワークショップのあとは、料理を楽しみながら
2人の鎌倉トークで愉快なひと時を過ごしましょう。
【 陶芸家 青木浩二 プロフィール 】
1969年 東京都葛飾区金町生まれ
1992年 早稲田大学卒業後、総合商社に入社し審査法務業務を担当
1997年 ５年間の勤務の後、退社。独学にて作陶活動を開始。
鎌倉にて作陶、毎年多数の個展、企画展を行っている。
http://kokoshi-cafe.com/?pid=93000331
【料理家 佐藤裕加 プロフィール】
東京都渋谷区出身、鎌倉在住。
レシピ考案、イベント講師、料理教室講師。
現在「umamiのくにから」の「うまみ連載」で
“おむすびの話”連載中。
