私はアジアン料理が一番好きなジャンル
先週のおもてなしごはんは、漆の器でアジアン料理をつくりました。
20代の頃、アジアの国々に魅かれて旅をしました。
屋台や市場の熱気、おしゃれな女の子、お酒が好きで
ゆるくて、自由で、その日をめいっぱい生きている人々
私にはそんな風に映ったアジア・・・
パクチー、ナンプラー、コブみかんの葉、レモングラス
クセのある香りで、苦手な方も多いのですが
料理してるときにツーンと香る匂いが
異国アジアに誘われているような、そんな気分になるのです。
これからも、ずっとアジア料理を作っていきたいな。
※お詫び
おもてなしごはんのご予約、すべて満席となってしまいました。
会期中はおやつｓｅｔ 朝茶ｓｅｔ、のみもののご用意ございます。
展示期間 10月1日（土）〜11月23日（水）
10時〜15時 店休日 日曜日 ・月曜日
