つきとおひさまブログ | 食堂つきとおひさまの店長がつづる日々のこと

器

2012 年 1 月 14 日

ある日、大きな小包が届きました
箱を開けたらたくさんの器が
ひとつひとつ丁寧に包まれて入っていました

10年来の友人からお祝いをいただきました

安江かえでさんの器
色合いと形がとてもステキ、カップとソーサーの重なる音も好き

ビスケットにカフェオレ、スープを入れても美味しそう
ステキな器に出会ったとき
どんな料理をどんな飲み物を、この器に盛ろうかなっと
想像するのが楽しいのです

大切に使おう、ありがとう。
その友人は埼玉県の大宮で喫茶店を営んでいます
「YAMA COFFEE」
お店の紹介はノチホド…

本とちゃぶ台と木箱

2012 年 1 月 9 日

befone・・・

after・・・

黒い砂壁が漆喰の白壁へ
この部屋は4部屋のうち唯一、畳を残した和室
そこに本とちゃぶ台と木箱が置かれ
何だか賑やかな楽しそうな部屋になりました

改装して思うこと
色、材料、小物で
部屋の表情がガラリと変わる
出来上がりのイメージをしっかり描くことが大切なこと

絵本と美術、料理、器、物語に旅本
そんなセレクトが多いようです
本とともに
カフェの時間はごゆるりと

丘からの風景

2012 年 1 月 7 日

わたしの好きな景色
喜多方雄国の丘
通称恋人坂といいます

春は水田、夏は新緑にアスファルトの蜃気楼、秋はススキに稲穂
夜は喜多方の夜景と星がキラキラ輝く
そして冬は真っ白い景色が広がってます

長く続く道と坂の先の喜多方のまち
学生の頃見た風景と変わらず
この場所にくると
大自然を目の前に、おおらかな優しい気持ちになるのです。

この土地の人はみんな、この丘が好きだと思います
いろんな人がここにきて
たそがれてたり、夢を語ったり、愛を謳ったのでしょう
そんなロマンチックな場所が喜多方にあるということは
何だかわくわくします。

喜多方を眺める希望の道、長く長くみんなが繋がっていく未来でありますように。

君影蔵

2012 年 1 月 5 日

喜多方で30年営んでいる喫茶店があります。

ゆっくり流れる音楽に耳をすまし
丁寧に珈琲を淹れてくれるマスター

白いシャツにギャルソンエプロン
たまに赤のネッカチーフを胸元に…オシャレ
姿勢も立ち振る舞いも上品で、見ていて心地いい

わたしも背筋がしゃんとして
会話を楽しみ、飲みものをいただき、心が満たされる
とても贅沢な時間を過ごせる場所

喫茶店「君影蔵」
店名は「めしや」と読みます

喜多方ふれあい通りの蔵の町案内所と浜町食堂の間
ステンドグラスのレトロな照明が目印のお店

喫茶店やcafeが好きなわたしは
このお店があるだけで
まちが輝いて見えた

いろんな人とここで話をしよう
呑んだ帰りにホッとしよう
学べることがここにはたくさんある
励ましの言葉をいただき、元気をもらえる

マスターいつもありがとうございます

Happy Year

2012 年 1 月 3 日

新春 2012年
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

たくさんの方に出会い、
たくさんの方々に支えられ
今年4月上旬に
食堂つきとおひさま
オープンいたします。

末長く愛されるお店を
みなさまのお力とご指導をいただきまして
ゆっくりじっくり育てていきたいとおもいます。

笑顔溢れる一年になりますように。

六畳間の部屋1

2011 年 12 月 30 日

before・・・

after・・・

部屋の中に押入れがふたつ
その上にガラス扉の飾り戸棚がありました。

多分、物置と神棚に使っていたであろう空間ですが
客席ソファーとオブジェのコーナーになりました。

店内を見渡せて、ゆっくりできる空間です。
ごゆるりと。

北欧料理ゲストハウス「ダーラナ」

2011 年 12 月 28 日

喜多方から車で走ること約2時間
自然たっぷりの南会津のまちに
突然、異国に来たような、北欧の景色に出会えます。
胸がときめくこの外観、スウェーデンの伝統民芸「ダーラヘスト」がお出迎え！

南会津のゲストハウス　「ダーラナ」
はじめて訪れたこの宿は
外観の見た目以上の素晴らしい宿

曲屋を改装したという瓦葺屋根の建物の中の入ると
可愛い小物、ウォールペイント、銅鍋、カップ&ソーサー
どれもすべてセンス良く並べられ、飾られた植物たちも生き生きと嬉しそう！

食事の時間まで、囲炉裏をかこみ語らい
美味しすぎる北欧料理と赤ワインを堪能しながら語らい
また囲炉裏をかこみ、日本酒で語らう
ヒノキのお風呂で優雅にもの思いにふける・・・

ここは、古き良き空間と語らう場を与えてくれる
良いものやおいしいものに出会うことは、自分の目や舌を肥やす

家族でここに来れて本当に良かった。父母もご満悦！
会津にこんな場所があることが誇らしい。
まだまだ私の知らない素晴らしいものが
会津に秘めているのではないかと思ってしまう。

これからもステキな会津、福島を紹介できたらと思います。

どま

2011 年 12 月 26 日

ｂｅｆｏｒｅ．．．

ａｆｔｅｒ．．．

元豆腐店の土間と台所
土台と水場の木は腐り、ガラスの破損、使われていたシミや傷
長い間使われていなかったこの場所。

7ヶ月間に渡り、いろんな人の手や知恵や心が加えられ
生まれ変わったこの場所で
お土産屋さんがしたいと思っています。

豆腐を作っていた土間がお店屋さんに変わり
昔の活気のあった豆腐屋さんのように
たくさんの方々に来て頂けたらと思うのです。

準備・・・準備・・・間に合うかな。

うつろい

2011 年 12 月 18 日

先日、友達の結婚パーティーで東京に行ってきました。
その時のウエディングケーキのフルーツがあまりにもキラキラしていて
東京はこのフルーツのように、いつも輝いている場所。

映画館、デパート、広がるイルミネーション、パティスリーなケーキ屋さん
おしゃれなパン屋、CAFEやバール
品揃え豊富な本屋さん・・・
今、私の住んでいるまちにはない、それぞれの風景。

それぞれが近くにあったらいいなと思っていたけど
ないなら、違う楽しみを自分たちで作ればいいのだ！

かまくら作って、おしゃれなお酒を持ち込んでみたり
おいしそうな映画をご飯持ち寄って、ワイワイ鑑賞したり
ケーキのスポンジに採れたてのフルーツとたっぷりの生クリーム
丘の上のピクニックなんかもいいかもしれない。
大自然、それぞれの素材はたくさんあるある♪
探してみよう、実はそれが一番人間らしく贅沢なこと。

不思議～！会津に来て９か月、退屈で仕方ないと思っていたのに
いろんな考え方、想像で、キモチはうつろうものなのですね。