2012 年 4 月 16 日
食堂つきとおひさま
Openして一週間が経ちました！
たくさんのお祝いのお花、コメントやメール
感謝しきれないほどのありがたーいお言葉
本当にみなさまありがとうございます。
これから、みなさまにゆっくりと
感謝の気持ちを伝えたいと思います
これからのこと
4月17日火曜日は臨時休業いたします。
今週は17日（火）と19日（木）がお休みです
ゴールデンウィークは
5月1日（火）と2日（水）をお休みしまして
それ以外のゴールデンウィークは営業いたします
よろしくお願いいたします
お店の外からの風景
夜の雰囲気…
月はどこにいるのかな
2012 年 4 月 7 日
本日正午、食堂つきとおひさまが喜多方市にopenいたします。
埼玉から喫茶店を経営している友人が駆けつけて来てくれました。
「YAMA COFFEE」
４月7日、8日は珈琲をサービスいたします。
とてもありがたいことにほぼ昼、夜と席は埋まっておりますが、
みやげを見に、おやつを食べに、または覗きに来ていただければ
良い香りの淹れたて珈琲を提供いたします。
今後とも、みなさまのご指導をいただきながら
お店を育てていければと思いますので
どうぞよろしくお願いします。
オープン初日の喜多方は雪景色となっています。
皆様、足元に気をつけてご来店くださいませ。
食堂つきとおひさま店主
五十嵐加奈子
2012 年 4 月 3 日
Open5日前
毎日試作の日々を送っています。
「平出油屋」の商品を初めて知ったのは
東京のあるお菓子屋さん、クッキーやケーキに
平出油屋さんの菜種油を使用していて
とってもあっさりとして美味しくて、香りも良く素朴な味でした。
平出油屋さんは会津若松市で明治時代から
菜種油、戦後に胡麻油を搾油始めたそうです。
薬品や、酸化防止剤などを一切使用せず、
昔からの「玉締め圧搾法」により搾油し、
濾過は「手すき和紙」によるもので
とても贅沢な作り方をされています。
工房にお邪魔した時に、とても丁寧に
順を追って作り方の説明をしていただきました。
野菜好きの私はこの菜種油を使って
野菜をじりじり焼くのがシンプルでとても美味しい！！
もちろん、揚げ物もお菓子にだって使っちゃいます。
そんな平出油屋さんの菜種油と胡麻油は
つきとおひさまのみやげ屋で登場します！
是非一度お試しくださいませ♪
2012 年 3 月 22 日
食堂つきとおひさま屋台
おいしいファーマーズマーケット
「あぐりカフェ」に参加します！
3月24日土曜日 10時〜15時
野口英世青春広場
メニューは
☆春野菜たっぷりのおひさまサンド
☆春のぽかぽかスープ
☆いちごチャイ
地元の野菜や果物を使ってます。
そしてオリジナルも登場！
☆つきとおひさまコースター（上の写真です）
☆喜多方ケナフを使った
ポストカードとメッセージカード
☆どんぶらたまご
会津のおいしいお店や食材の集まるなか
ご一緒させていただけて嬉しいです
ステキな会津の参加店
会津中央乳業、やますけ農園、百姓ハウス、目黒麹店
ぱんこ、食工房、cafe comaya 、樹ノ音工房、空色cafe
地元の野菜販売、ミニコンサート、蒔絵体験などなど
楽しいおいしいがいっぱい♪
まだまだ冷え込む会津
あったたかくしてご来場くださいませ
2012 年 3 月 21 日
4月7日土曜日のOpenに向けて
猛烈ダッシュの毎日です
ありがたいことに
もうご予約をくださるお客様がいらして嬉しい限りです
つきとおひさまは
通常テーブル4個の席数16席です
席数が少ないのでご予約をオススメします
営業時間
お昼ごはんの時間 12時〜14時半
ランチのメニュー
おやつの時間 14時半〜17時半
おやつと飲み物
よる時間 17時半〜21時（ラストオーダー20時）
お食事と肴とお酒
定休日 木曜日 第1水曜日
予約方法
電話 0241-23-5188
忙しい時間を避けていただけると幸いです
メール kana@tukitoohisama.com
日時、人数、お名前、連絡先、ご予算など
2日前までにご連絡いただき、前日までに返信いたします
カフェでのんびり
ご飯をゆっくり
お酒と
大好きなひと
大切なひと
語らうほどよき人生
ご予約お待ちしております
2012 年 3 月 14 日
3月25日日曜日
cafeろくさいにて「ピンホールカメラ教室」が行われます
講師 五十嵐恵太
手作りカメラをブリキの缶で作成
針で開けた穴に光を通すと、缶の中の印画紙に
上下左右逆さの風景が映ります
蔵に暗室を作って撮影した写真を現像します
すべて手作りの「ものを写す」という工程
今では当たり前にカシャっとものの数秒で写真が撮れて、すぐに見れる時代
昔のひとは残したいと思うものを
一生懸命目に焼き付けてキャンバスに描いていたのでしょう
そう思うと、今よりも昔のほうが
ひとつひとつの風景が一コマの絵に映ったのではないでしょうか。
不思議なゆるーい仕上がりになるピンホールカメラ
お昼はサンドイッチがご用意されています。
是非ろくさいで体験しませんか
3月25日日曜日
cafeろくさいにて
午前 10時〜12時 カメラ作り
午後 13時〜15時 撮影・現像
参加費1000円 （サンドイッチ付き）
持ち物 ブリキの缶 懐中電灯
定員10名
0241-24-5330
ご予約お待ちしてます。
2012 年 3 月 12 日
ステンドグラス作家 nido
谷中にステキな工房と店舗があり
可愛らしくのんびりとした雰囲気の女性おふたりで作っています
そのnidoさんにオーダーして作ってもらった
ステンドグラスの照明を点灯してみました
お店の正面がとても華やかになって
木との相性も良く馴染んでいます
ステンドグラスの色には
ひとつひとつ意味があり
上からおひさま、月、雲、星、光
夕暮れ、夜明け前、木漏れ日、暖かな光
つきとおひさまをイメージして作っていただきました
ステンドグラスの光って
人を優しい気持ちにさせる力があります
つきとおひさま
4月7日からはじまります
この光のほうへ
導かれるようにテクテクと…お待ちしてます
2012 年 3 月 6 日
3月20日春分の日
福島市 BarnSにて
「どんぶらくんのどんぶらカフェ」
食堂つきとおひさま出張ごはんします！
どんぶらくんを誕生させたはとさんと初めてお会いしたのは
大和川酒造で開催中の「うるしのこぼしさんぬりぬり会」
絵付け前の白いこぼしに
漆でこぼしくんをぬりぬり〜というとても面白くて可愛いイベント！
みんなが描いた子達は、こぼし村の住人になれるのです
はとさんの作品は何でもかんでもキュンとします
かわいくて可笑しくてみてて飽きないキャラクターがいっぱい！
はと どんぶらくんのイベントに参加できるなんて！幸せです
お菓子のことといさんもお誘いして
3人で一日限りの楽しいおいしいカフェが登場するのです！
はと どんぶら園は4日間
2012年３月17日(土)〜20日(火・祝)
●3/17〜20春のどんぶら狩り
気に入ったどんぶらくんを狩れます。（はかり売り300円ヨリ）
☆上の写真はどんぶらハンター戦利品です！可愛いでしょ
●3/17〜19チクチクどんぶらくん ワークショプ（500円）
どんぶらくんを作ります。好きな布をお持ちください。申し込み不要、手ぶら参加可。
●3/20(火・祝) どんぶらカフェ
どんぶら丼ぶり、どんぶらぱん、ぽかぽかどんぶらくん etc…
食堂つきとおひさまとお菓子のことといがどんぶらくんを
イメージしておいしいどんぶらくんを作ります！
お持ち帰りもできます
同時開催
はとIN福島展絵画編
森のうわさ
2012.3.17sat-20tue
場所 PICK-UP
会場のBarnS PICK-UP
どちらも素敵な洋服屋さんです。
春のどんぶら園に遊びにきてください♪
どんぶらDM←クリック
2012 年 3 月 3 日
カチッカチッ
この一年の想いを振り返り、時がきざむ
これからの想いを乗せてカチッカチッ
春の芽吹き、そよ風を待ちわびて、時の音を心にきざみながら
その日を迎えたい
食堂つきとおひさま
2012年4月7日土曜日
オープンを迎えます
少しずつお店の詳細をご案内します
営業時間 12時〜21時 （ラストオーダー20時）
定休日 木曜日 第1水曜日
「ごあいさつ展」
オープンして2日間は通常営業とは違った形で
みなさまへ、はじめましてよろしくお願いします
お店のはじまりのごあいさつをしたいと思っております
イベントの内容については
随時HPにてお知らせいたします
2012 年 2 月 27 日
「誰かにあげたくなる
誰かに教えたくなる
おいしくて かわいくて
うれしくなるもの
会津を中心に 福島県内のものも
旅のおすそ分けものも
紹介していこうと思います」
やっと商品を飾る棚が並びました
まずは、会津の想いがたっぷりつまったお土産を
選んで、包んで、並べて…準備中です
お楽しみに
定休日 火曜日 水曜日
※祝日の場合は営業いたします。
TEL 0241-23-5188
営業時間
11時〜18時
