2月 まめ食堂 『豆くう日々』
第2回 豆腐屋おはら トークイベント
「小原さんのあげもの話」
まだまだご予約承っております。
2月24日日曜日 18：00〜20：00
参加費 1500円 ※ 料理、おやつ付
定員20名 要予約 0241-23-5188
ゲストに平出油屋 社長をお迎えして
おふたりでのトークセッション
■豆腐屋おはらは喜多方市高郷町で
国産大豆100％と長崎県五島列島の天然にがりを使用した
手作りの豆腐を作っています
■平出油屋は会津若松市で
薬品や、酸化防止剤などを一切使用せず、
昔からの「玉締め圧搾法」により搾油し、
濾過は「手すき和紙」によるもの、とても贅沢な作り方をされています。
あげもの話のあとはイベントにちなんだ料理やデザートが登場！
★料理担当 つきとおひさま
2種類の油あげ、おからコロッケ
菜種油ドレッシングのサラダ、胡麻パスタ
★おやつ担当 お菓子こととい
ゴマゴマシフォンケーキ
